torta tejszínes torta

Tojáslikőrös áfonyatorta

Gonoszka1

Gonoszka1

8adag

Idő

70p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótához

• 6 db tojás (nagy, nálam 38,8 dkg)
• 7.5 dkg vaj
• 17.5 dkg cukor
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg finomliszt
• 1 csipet só
• 20 dkg áfonya (nálam mélyhűtött)

Tortaformához

• 1 dkg vaj
• 1 dkg finomliszt

Krémhez

• 2 tasak vaníliás pudingpor
• 7.3 dl tej
• 2.9 dl tojáslikőr
• 8 dkg cukor
• 1 csomag lapzselatin (10 g)

Tetejére

• 4 dl növényi habtejszín (habtejszín)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag habfixáló
• 20 ml tojáslikőr (2 evőkanálnyi)
• 10 dkg áfonya (nálam mélyhűtött)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

733

Kalória

13g

Fehérje

96.2g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

77.1g

Víz

158.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

58.1g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 12% Zsír

Piskótához

• 41g tojás

  52 kcal

• 9g vaj

  67 kcal

• 22g cukor

  85 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 25g áfonya

  14 kcal

Tortaformához

• 1g vaj

  9 kcal

• 1g finomliszt

  5 kcal

Krémhez

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

• 91g tej

  51 kcal

• 36g tojáslikőr

  122 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 1g lapzselatin

  4 kcal

Tetejére

• 50g növényi habtejszín

  126 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 1g habfixáló

  4 kcal

• 3g tojáslikőr

  8 kcal

• 13g áfonya

  7 kcal

Összesen 733 kcal

• 6% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 12% Zsír

Piskótához

• 330g tojás

  415 kcal

• 75g vaj

  538 kcal

• 175g cukor

  677 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g áfonya

  114 kcal

Tortaformához

• 10g vaj

  72 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

Krémhez

• 90g vaníliás pudingpor

  343 kcal

• 730g tej

  409 kcal

• 290g tojáslikőr

  974 kcal

• 80g cukor

  310 kcal

• 10g lapzselatin

  35 kcal

Tetejére

• 400g növényi habtejszín

  1004 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

• 20g tojáslikőr

  67 kcal

• 100g áfonya

  57 kcal

Összesen 5854 kcal

• 6% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 12% Zsír

Piskótához

• 12g tojás

  15 kcal

• 2.7g vaj

  20 kcal

• 6.4g cukor

  25 kcal

• 0.4g sütőpor

  0 kcal

• 7.3g finomliszt

  26 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 7.3g áfonya

  4 kcal

Tortaformához

• 0.4g vaj

  3 kcal

• 0.4g finomliszt

  1 kcal

Krémhez

• 3.3g vaníliás pudingpor

  12 kcal

• 26.5g tej

  15 kcal

• 10.5g tojáslikőr

  35 kcal

• 2.9g cukor

  11 kcal

• 0.4g lapzselatin

  1 kcal

Tetejére

• 14.5g növényi habtejszín

  37 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  1 kcal

• 0.3g habfixáló

  1 kcal

• 0.7g tojáslikőr

  2 kcal

• 3.6g áfonya

  2 kcal

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  13 g

Zsír

• Összesen

  25.9 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  159 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  795.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  244 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  260 mg

• Nátrium

  253 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  96.2 g

• Cukor

  58 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  77.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  132 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  114 mg

• Retinol - A vitamin:

  129 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  217 micro

Összesen 733 kcal

• 6% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  104.4 g

Zsír

• Összesen

  207.2 g

• Telített zsírsav

  148 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  31 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  1271 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6360.5 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  167 mg

• Kálcium

  1956 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  117 mg

• Foszfor

  2079 mg

• Nátrium

  2022 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  769.6 g

• Cukor

  465 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  616.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1055 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  29 mg

• D vitamin:

  238 micro

• K vitamin:

  65 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  212 micro

• Kolin:

  912 mg

• Retinol - A vitamin:

  1035 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  230 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1739 micro

Összesen 5854 kcal

• 6% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.8 g

Zsír

• Összesen

  7.5 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  46 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  231.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  71 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  76 mg

• Nátrium

  74 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  22.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  38 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  63 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

Piskótához

1. A vajat megolvasztjuk. A tojásokat kettéválasztjuk.
2. A fehérjéket csipet sóval habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, majd darabonként a tojássárgákat.
3. Óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kihűlt olvasztott vajat.

Tortaformához

1. A tortaformát kivajazzuk, és megszórjuk liszttel.
2. A tortaformába belesimítjuk a piskóta felét, ezt megszórjuk 10 dkg áfonyával, majd rásimítjuk a piskóta másik felét, és erre szórjuk a másik 10 dkg áfonyát.
3. Előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük. Tűpróba!
4. A megsült piskótát rácsra tesszük, és kihűtjük.

Krémhez

1. Egy edénybe beleöntünk 1 dl tejet és 2,4 dl tojáslikőrt. Hozzáadjuk a két tasak vaníliás pudingport és a 8 dkg cukrot, és csomómentesre keverjük. Beáztatjuk hideg vízbe a zselatinlapokat.
2. Egy lábosba felforraljuk a többi tejet, és ha felforrt, akkor állandó kevergetés mellett belekeverjük a feloldott pudingport, és 1-2 perc alatt sűrűre főzzük.
3. A zselatinlapokat kicsavarjuk, és belekeverjük a forró krémbe. Kihűtjük.
4. A kihűlt piskótát három részre vágjuk, és 50 g tojáslikőrrel megcsepegtetjük a piskótalapokat.
5. A krémmel megtöltjük a piskótát, és hűtőbe tesszük 2-3 órára.

Tetejére

1. A hideg tejszínhabot a vaníliás cukorral és a habfixálóval felverjük habbá.
2. A tortát bevonjuk a tejszínhabbal.
3. Tejszínhabrózsákkal díszítjük a tetejét és a 10 dkg áfonyával. Meglocsoljuk két evőkanál tojáslikőrrel.
4. Hűtőbe tesszük pár órára, majd szeletelve tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 26

Ezt a tortát Tibi sógorom névnapjára készítettem. Egy gasztronómiai újságban találtam ezt a receptet. Nagyon finom és mutatós torta. Az általam felhasznál hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámolva 100 grammban 233 kalória van.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Négercsók torta Anyák napjára

Borkrémes torta

Habos csokoládés torta

Tejszínes mascarpone torta

Csokis-tejszínes-nutellás-málnás süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rebarbaratorta
• dobos-torta
• feketeerdő-torta
• sajttorta
• joghurttorta

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept