édes krém créme brulée

Tojáslikőrös creme brulee

Glaser

Glaser

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 200 g habtejszín
• 5 ek tej
• 2 db tojás
• 3 db tojássárgája
• 75 g cukor
• 200 ml tojáslikőr
• 6 ek barna cukor

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

355

Kalória

4.6g

Fehérje

39.7g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

49.2g

Víz

205.5g

Koleszterin

-

Élelmi rost

36.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 33g habtejszín

  97 kcal

• 8g tej

  5 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 33g tojáslikőr

  112 kcal

• 10g barna cukor

  38 kcal

Összesen 355 kcal

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 75g cukor

  290 kcal

• 200g tojáslikőr

  672 kcal

• 60g barna cukor

  228 kcal

Összesen 2133 kcal

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 26.5g habtejszín

  77 kcal

• 6.6g tej

  4 kcal

• 14.6g tojás

  18 kcal

• 7.9g tojássárgája

  26 kcal

• 9.9g cukor

  38 kcal

• 26.5g tojáslikőr

  89 kcal

• 7.9g barna cukor

  30 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.6 g

Zsír

• Összesen

  14.8 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  206 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  224.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  63 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  94 mg

• Nátrium

  49 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.7 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  49.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  157 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  43 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  136 mg

• Retinol - A vitamin:

  154 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  191 micro

Összesen 355 kcal

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.8 g

Zsír

• Összesen

  88.5 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  1233 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1347.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  66 mg

• Kálcium

  379 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  562 mg

• Nátrium

  293 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  238.2 g

• Cukor

  218 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  294.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  941 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  256 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  142 micro

• Kolin:

  813 mg

• Retinol - A vitamin:

  925 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  173 micro

• β-crypt

  29 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1143 micro

Összesen 2133 kcal

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.7 g

Zsír

• Összesen

  11.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  163 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  178.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  74 mg

• Nátrium

  39 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.6 g

• Cukor

  29 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  39.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  125 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  34 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  108 mg

• Retinol - A vitamin:

  123 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  151 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

1. A tejszínt, tejet, a tojásokat, tojás sárgákat, a 75 g cukrot és a tojáslikőrt elkeverjük.
2. A masszát 6 hőálló edénykében (kb. 150 ml űrtartalom) töltjük.
3. Az edénykéket egy tepsibe rakjuk, annyi forró vizet öntünk a tepsibe, hogy a formák feléig érjen. 125 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 50-60 percig gőzöljük.
4. Kivesszük, hűlni hagyjuk, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
5. Tálalás előtt megszórjuk a barna cukorral, majd egy karamellizáló pisztollyal arany barnára karamellizáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 125 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ha vastagabb karamell réteget szeretnénk, ismételjük meg a karamellizálást még 1-1 ek. barna cukorral.

Hasonló receptek

Összes créme brulée

Kókuszos créme brulée Glasertől

Crème brûlée édesburgonyában

Créme brulée Csupasüti konyhájából

Bal banános-kardamomos crème brûlée-je

Duplacsokis créme brulée

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mascarponekrém
• kávékrém
• gyümölcskrém
• puding
• kása

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept