Nosalty logó

Tojáslikőrös csokitorta banánnal

Name: Tojáslikőrös csokitorta banánnal
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 ml Tojáslikőr ha gyerekek is esznek, pótoljuk ezt plusz 150 ml tejjel; 100 ml Tej; 5 db Tojás; 200 g Porcukor; 100 g Mandula őrölt; 100 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 50 g Cukrozatlan kakaópor; 120 g Vaj vagy semleges olaj; 250 g Mascarpone; 250 g Habtejszín; 2 db Banán; 100 g Étcsokoládé; 10 g Zselatin 1 csomag; 0 citromból nyert Citromlé; 250 g Habtejszín; 50 g Csokoládé csokoládéforgács

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

150 ml tojáslikőr (ha gyerekek is esznek, pótoljuk ezt plusz 150 ml tejjel)
100 ml tej
5 db tojás
200 g porcukor
100 g mandula (őrölt)
100 g finomliszt
1 csomag sütőpor
50 g cukrozatlan kakaópor
120 g vaj (vagy semleges olaj)

Csokimousse töltelék

250 g mascarpone
250 g habtejszín
2 db banán
100 g étcsokoládé
10 g zselatin (1 csomag)
0.5 citromból nyert citromlé

Dekoráció

250 g habtejszín
50 g csokoládé (csokoládéforgács)

Tápanyag és kalória

595

Kalória

10.2g

Fehérje

46.2g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

62.5g

Víz

143.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

31.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

13g tojáslikőr

42 kcal
8g tej

5 kcal
23g tojás

29 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g mandula

49 kcal
8g finomliszt

30 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
10g vaj

72 kcal

Csokimousse töltelék

21g mascarpone

84 kcal
21g habtejszín

61 kcal
25g banán

14 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
1g zselatin

3 kcal
2g citromlé

0 kcal

Dekoráció

21g habtejszín

61 kcal
4g csokoládé

23 kcal

Összesen 595 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

150g tojáslikőr

504 kcal
100g tej

56 kcal
275g tojás

346 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g mandula

590 kcal
100g finomliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
120g vaj

860 kcal

Csokimousse töltelék

250g mascarpone

1010 kcal
250g habtejszín

730 kcal
300g banán

171 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
10g zselatin

34 kcal
20g citromlé

4 kcal

Dekoráció

250g habtejszín

730 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 7112 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

6.4g tojáslikőr

22 kcal
4.3g tej

2 kcal
11.8g tojás

15 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
4.3g mandula

25 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
5.1g vaj

37 kcal

Csokimousse töltelék

10.7g mascarpone

43 kcal
10.7g habtejszín

31 kcal
12.8g banán

7 kcal
4.3g étcsokoládé

23 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
0.9g citromlé

0 kcal

Dekoráció

10.7g habtejszín

31 kcal
2.1g csokoládé

12 kcal

Összesen 303 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

40.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

660.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

160 mg
Vas

2 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

62.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

218 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 595 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

122.2 g

Zsír

Összesen

487.8 g
Telített zsírsav

210 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7923.6 g
Cink

15 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

1920 mg
Vas

30 mg
Magnézium

887 mg
Foszfor

3321 mg
Nátrium

1608 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

554.6 g
Cukor

378 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

749.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2612 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

313 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

907 mg
Retinol - A vitamin:

2562 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

583 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1347 micro

Összesen 7112 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy tortaformát vajazzunk ki. A sütőt melegítsük elő 180 fokra (légkeverés: 150-160 fok).
A porcukrot és tojásokat verjük krémesre, amíg fehér masszát kapunk. Felváltva, állandó kevergetés közben adjuk hozzá a vajat vagy olajat és a tojáslikőrt.
A mandulát, lisztet, sütőport, kakaóport vegyítsük alaposan össze, és adjuk a masszához. Alapos elkeverés után öntsük a kész tésztát a tortaformába, 180 fokon (légkeveréssel 150 fokon) süssük kb. 40 -45 percig.

Csokimousse töltelék

A csokit gőz fölött olvasszuk fel, és keverjük a mascarponéhoz.
A zselatinport hideg vízben oldjuk fel, hagyjuk 5 percig megduzzadni, mikrohullámú sütőben, alacsony fokozaton langyosítsuk meg, tegyünk bele a mascarponés csokikrémből 2-3 evőkanállal, hogy kiegyenlítsük a hőmérsékletüket, majd a fellazított zselatint keverjük a csokikrémhez.
A tejszínt verjük habbá, és óvatosan keverjük a csokis krémhez.
A torta töltése: A banánokat hámozzuk meg, vágjuk ketté hosszában, pici citromlevet csepegtessünk rá.
A kihűlt tortalapot vágjuk ketté, kenjük rá a csokimousse felét, fektessük rá a banáncsíkokat. Következhet a többi csokihab, majd végül a 2. tortalap.

Dekoráció

Dekoráljuk a tortát felvert habtejszínnel, csokiforgáccsal vagy pralinékkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Ezt a tortát már nagyon gyakran készítettem, egyik kedvencünk lett családi és baráti körben a csokis banános töltelékkel. Rengeteg formatortát is ezzel a tortával "töltöttem" az utóbbi időben. Már csak azért is, mert a torta tésztája tökéletes formatortákhoz. Ha különleges formák faragása - vagy töltelék miatt stabil tésztára van szükségem, akkor inkább ezt az alapot szoktam használni. Mivel ez egy kavart tészta, sokkal jobban kezelhető, mint egy piskóta, nem morzsálódik annyira. A tojáslikőrtől az igazi. Finom, szaftos, de az alkoholt pótolhatjuk tejjel is, ha például gyerekek is falatoznak majd belőle.:-)

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Gyömbéres csokitorta tejszínes gyümölcskrémmel

Csokitorta timichef konyhájából

Oreo torta

Csokimousse torta Baileys-zel

Ütős ötös sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept