Nosalty logó

Tojáslikőrös máktorta

Name: Tojáslikőrös máktorta
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 4 db Tojás; 3 ek Mák darált; 5 ek Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 tk Sütőpor csapott tk; 18 dkg Mandarin; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 csomag Habfixáló; 75 ml Tojáslikőr; 150 ml Tej; 400 g Habtejszín

12adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
4 db tojás
3 ek mák (darált)
5 ek tej
1 csomag vaníliás cukor
2 tk sütőpor (csapott tk)

A krémhez

18 dkg mandarin
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag habfixáló
75 ml tojáslikőr
150 ml tej
400 g habtejszín

Tápanyag és kalória

477

Kalória

5.9g

Fehérje

44.5g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

51.2g

Víz

97g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
21g margarin

149 kcal
17g porcukor

65 kcal
18g tojás

23 kcal
2g mák

12 kcal
4g tej

2 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

15g mandarin

6 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
1g habfixáló

2 kcal
6g tojáslikőr

21 kcal
13g tej

7 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összesen 477 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
220g tojás

277 kcal
27g mák

142 kcal
50g tej

28 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g sütőpor

2 kcal

A krémhez

180g mandarin

71 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
8g habfixáló

30 kcal
75g tojáslikőr

252 kcal
150g tej

84 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összesen 5741 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

13.4g finomliszt

49 kcal
13.4g margarin

96 kcal
10.7g porcukor

41 kcal
11.8g tojás

15 kcal
1.4g mák

8 kcal
2.7g tej

1 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A krémhez

9.6g mandarin

4 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal
4g tojáslikőr

13 kcal
8g tej

4 kcal
21.4g habtejszín

62 kcal

Összesen 306 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

116 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

293 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

277 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 477 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

71.4 g

Zsír

Összesen

362.2 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

143 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

1164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4234.1 g
Cink

8 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

1393 mg
Vas

10 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

1578 mg
Nátrium

858 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

533.7 g
Cukor

279 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

614.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3519 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

251 micro
K vitamin:

245 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

218 micro
Kolin:

710 mg
Retinol - A vitamin:

3326 micro
α-karotin

135 micro
β-karotin

1971 micro
β-crypt

560 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1203 micro

Összesen 5741 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük, a sütőt előmelegítjük.
A margarint a kétféle cukorral habosra keverjük.
A tojásokat egyenként a margarinos masszához keverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a masszára szitáljuk, majd egynemű tésztává keverjük össze.
A tészta 2/3-át a tortaformába öntjük, és elsimítjuk.
A maradék tésztához keverjük a mákot és a tejet, majd a formában lévő tészta tetejére simítjuk.
A tésztát a sütő középső részében tűpróbáig sütjük.
A mandarinokat megpucoljuk, és 12 gerezdet félretszünk a díszítéshez.
A tortalapot 3 részre vágjuk. A felső lapot összemorzsoljuk. Az alsó lapot tortatálra helyezzük.
A pudingot 150 ml tejjel elkészítjük. A kész pudingot habverővel habosra keverjük a tojáslikőr és a habfixáló hozzáadásával.
Az alsó tortalapra simítjuk, és ráhelyezzük a középső lapot is. A mandaringerezdeket egyenletesen eloszlatjuk a lapon.
A tejszínt kemény habbá verjük, a tortamorzsát hozzáadjuk, és a mandaringerezdekre halmozzukkupola alakúan.
A tortát a mandaringerezdekkel és a csokidíszekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Ezt az ünnepi tortareceptet még egy régebbi Oetker receptfüzetben találtam. Igazi ünnepi torta, ami a tojáslikőrtől lesz igazán pikáns!

Hasonló receptek

Összes máktorta

Meggyzselés máktorta

Narancsos máktorta mascarponekrémmel

Legényfogó máktorta

Málnás máktorta

Máktorta 11. - mascarpone-s

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

máktorta

Mákosguba-torta sült tojáshabbal

Mákimádók, figyelem! Egy olyan tortát hoztunk nektek, amit ha egyszer elkészítetek, biztosan kötelezően felveszitek a karácsonyi repertoárotokba. A mákos guba az egyik nagy kedvencünk, de ...

Gerzsenyi Flóra

lúdláb torta

Lúdlábtorta rumos meggyel

Ez a nagyszerű és egyedi megjelenésű torta Gerbaud Emil munkáját dicséri. Eredetileg egy cukrászati alapkrémmel, párizsi krémmel, más néven ganache-zsal (ganázzsal) készítette el, ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept