édes süti tiramisu

Tojáslikőrös-málnás tiramisu

Glaser

Glaser

2adag

Idő

52p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 10 ml tojáslikőr
• 50 g cukor
• 50 g finomliszt
• 0.3 csomag sütőpor
• 2 db tojás
• 1 csipet só

A málnához

• 150 g málna
• 10 ml szörp (vagy szirup)

A mascarpone krémhez

• 200 g mascarpone
• 10 ml tojáslikőr
• 1 db tojássárgája
• 40 g cukor

Az összeállításhoz

• 30 ml tojáslikőr
• 75 ml habtejszín
• 4 ek csokoládéforgács

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1095

Kalória

19.7g

Fehérje

99.4g

Szénhidrát

65g

Zsír

141.1g

Víz

331.3g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

69.4g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 20% Zsír

A piskótához

• 5g tojáslikőr

  17 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

A málnához

• 75g málna

  39 kcal

• 5g szörp

  15 kcal

A mascarpone krémhez

• 100g mascarpone

  404 kcal

• 5g tojáslikőr

  17 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

Az összeállításhoz

• 15g tojáslikőr

  50 kcal

• 38g habtejszín

  110 kcal

• 14g csokoládéforgács

  76 kcal

Összesen 1095 kcal

• 6% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 20% Zsír

A piskótához

• 10g tojáslikőr

  34 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 3g sütőpor

  2 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 0g só

  0 kcal

A málnához

• 150g málna

  78 kcal

• 10g szörp

  30 kcal

A mascarpone krémhez

• 200g mascarpone

  808 kcal

• 10g tojáslikőr

  34 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

Az összeállításhoz

• 30g tojáslikőr

  101 kcal

• 75g habtejszín

  219 kcal

• 28g csokoládéforgács

  153 kcal

Összesen 2192 kcal

• 6% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 20% Zsír

A piskótához

• 1.3g tojáslikőr

  4 kcal

• 6.4g cukor

  25 kcal

• 6.4g finomliszt

  23 kcal

• 0.4g sütőpor

  0 kcal

• 14g tojás

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

A málnához

• 19.1g málna

  10 kcal

• 1.3g szörp

  4 kcal

A mascarpone krémhez

• 25.4g mascarpone

  103 kcal

• 1.3g tojáslikőr

  4 kcal

• 2.5g tojássárgája

  8 kcal

• 5.1g cukor

  20 kcal

Az összeállításhoz

• 3.8g tojáslikőr

  13 kcal

• 9.5g habtejszín

  28 kcal

• 3.6g csokoládéforgács

  19 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  19.7 g

Zsír

• Összesen

  65 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  331 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  893.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  207 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  386 mg

• Nátrium

  212 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  99.4 g

• Cukor

  69 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  141.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  222 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  70 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  61 micro

• Kolin:

  243 mg

• Retinol - A vitamin:

  217 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  44 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  464 micro

Összesen 1095 kcal

• 6% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  39.3 g

Zsír

• Összesen

  130.1 g

• Telített zsírsav

  31 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  663 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1787.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  60 mg

• Kálcium

  415 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  105 mg

• Foszfor

  771 mg

• Nátrium

  423 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  198.7 g

• Cukor

  139 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  282.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  444 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  40 mg

• D vitamin:

  140 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  122 micro

• Kolin:

  485 mg

• Retinol - A vitamin:

  435 micro

• α-karotin

  34 micro

• β-karotin

  88 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  927 micro

Összesen 2192 kcal

• 6% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  16.5 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  84 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  227.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  98 mg

• Nátrium

  54 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.3 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  35.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  56 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  62 mg

• Retinol - A vitamin:

  55 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  118 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. A piskotához: a lisztet elkeverjük a sütőporral. A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a cukorral és a tojáslikőrrel habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet. Majd 3 adagban óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjét.
2. A masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük. Kivesszük, egy cukorral megszórt konyharuhára borítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk róla, és hűlni hagyjuk. Pohárral 6 kört szúrunk ki.
3. A málnához: a málnát elkeverjük a sziruppal, egyett rottyantunk rajta. Hűlni hagyjuk.
4. A mascarpone krémhez: a tojássárgát a cukorral és a likőrrel krémesre keverjük. Majd hozzáadjuk a mascarponét, és jól összekeverjük.
5. A poharak aljára 1-1 piskóta kört teszünk, meglocsoljuk1-1 tk tojáslikőrrel, elossztjuk rajta a málna felét, majd a mascarponekrém felét, beborítjuk 1-1 piskótakörrel, amelyet ismét meglocsolunk 1-1 tk tojáslikőrrel, majd elossztjuk rajta a maradék málnát és a maradék mascarponekrémet, beborítjuk a megmaradt piskótakörökkel. Hidegre tesszük.
6. A tejszínt kemény habbá verjük, csillagcsöves nyomózsákba kanalazzuk, majd a piskótakörökre nyomjuk. Meglocsoljuk a maradék tojáslikőrrel, és megszórjuk a csokoládéreszelékkel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 12 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 24x20x3

Egy tiramisu variáció. Málna helyett elkészíthetjük eperrel is.

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Tiramisu 4.

Poharas gyümölcsös tiramisu

Epres tiramisu Júlia konyhájából

Málnamisu Sylvia Gasztro Angyal kohnyhájából

Szilvás tiramisu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kekszsüti
• szórt sütemény
• csokis süti
• leveles sütemény
• réteges sütemény

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept