Nosalty logó

Tojáslikőrös mandulatorta

Name: Tojáslikőrös mandulatorta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Mandula darált; 10 dkg Dió darált; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Finomliszt; 5 dkg Vaj vagy margarin; 4 db Tojás; 2 ek Víz; 1 tk Sütőpor; 1 tk Fahéj; 6 dkg Csokoládéforgács étcsokoládé; 3 ek Ribizlidzsem savanykás; 6 dl Habtejszín hideg; 3 csomag Habfixáló; 3 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 30 ml Tojáslikőr

Samiya

10adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg mandula (darált)
10 dkg dió (darált)
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg finomliszt
5 dkg vaj (vagy margarin)
4 db tojás
2 ek víz
1 tk sütőpor
1 tk fahéj
6 dkg csokoládéforgács (étcsokoládé)

A kenéshez

3 ek ribizlidzsem (savanykás)

A tetejére

6 dl habtejszín (hideg)
3 csomag habfixáló
3.5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
30 ml tojáslikőr

Tápanyag és kalória

511

Kalória

8.3g

Fehérje

36g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

59.5g

Víz

149.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

26.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

10g mandula

59 kcal
10g dió

65 kcal
10g porcukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g vaj

36 kcal
22g tojás

28 kcal
2g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g csokoládéforgács

33 kcal

A kenéshez

6g ribizlidzsem

17 kcal

A tetejére

60g habtejszín

175 kcal
2g habfixáló

9 kcal
4g porcukor

14 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
3g tojáslikőr

10 kcal

Összesen 511 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

100g mandula

590 kcal
100g dió

654 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g vaj

359 kcal
220g tojás

277 kcal
16g víz

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
60g csokoládéforgács

328 kcal

A kenéshez

60g ribizlidzsem

167 kcal

A tetejére

600g habtejszín

1752 kcal
24g habfixáló

90 kcal
35g porcukor

135 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g tojáslikőr

101 kcal

Összesen 5101 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

6.8g mandula

40 kcal
6.8g dió

45 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
3.4g vaj

24 kcal
15g tojás

19 kcal
1.1g víz

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.1g csokoládéforgács

22 kcal

A kenéshez

4.1g ribizlidzsem

11 kcal

A tetejére

40.9g habtejszín

119 kcal
1.6g habfixáló

6 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
2g tojáslikőr

7 kcal

Összesen 346 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

38.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

107 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 511 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.7 g

Zsír

Összesen

381.5 g
Telített zsírsav

169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

71 g
Koleszterin

1498 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4475.8 g
Cink

12 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

1071 mg
Vas

16 mg
Magnézium

595 mg
Foszfor

1977 mg
Nátrium

702 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

359.5 g
Cukor

264 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

595.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2328 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

297 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

782 mg
Retinol - A vitamin:

2289 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

471 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1011 micro

Összesen 5101 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összekeverjük a darált mandulát, darált diót, lisztet, sütőport és a fahéjat.
A tojásokat a vízzel habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a cukrot és vaníliás cukrot, és még 2 percig verjük.
A vajat megolvasztjuk, hűlni hagyjuk. A tojásos krémbe apránként hozzákeverjük a lisztes keveréket is. Végül beleszórjuk a csokiforgácsot is, és a vajjal együtt elkeverjük.
A masszát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, elsimítjuk, és az előmelegített sütő középső rácsán megsütjük.
Ha kész, rácsra borítjuk, lehúzzuk a sütőpapírt az aljáról, megkenjük a ribizli lekvárral úgy, hogy 1 cm peremet szabadon hagyunk és a tortát hűlni hagyjuk.
Felverjük a tejszínt a cukrokkal, a vége felé hozzáadjuk a habfixálót is, és kemény habbá verjük. A felét a gyümölcsrétegre simítjuk, a másik felét csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és a torta oldalára függőleges habcsíkokat nyomunk úgy, hogy kissé érjen is túl a torta peremén.
Végezetül tojáslikőrt kanalazunk a torta tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

50. receptnek mi mást tehetnék fel, mint az 5. évfordulónkra elkészített tortát! :)

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Négercsók torta Anyák napjára

Epres-málnás fehércsokoládé-mousse tükörglazúrral

Vörös bársony torta mascarponekrémmel

Fondantos tejszíntorta

Mogyorós málnás nyuszis torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept