Nosalty logó

Tojáslikőrös panna cotta eperrel

Glaser

2adag

Idő

15p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A panna cotta-hoz:

2 db lapzselatin
150 ml habtejszín
50 ml tej
50 ml tojáslikőr
0.5 db vanília (kikapart magja)
40 g cukor

Az eperhez:

150 g eper
0.5 ek vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

434

Kalória

4.6g

Fehérje

42.8g

Szénhidrát

24g

Zsír

119.5g

Víz

83.3g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

A panna cotta-hoz:

2g lapzselatin

7 kcal
75g habtejszín

219 kcal
25g tej

14 kcal
25g tojáslikőr

84 kcal
0g vanília

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Az eperhez:

75g eper

23 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 434 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

A panna cotta-hoz:

4g lapzselatin

14 kcal
150g habtejszín

438 kcal
50g tej

28 kcal
50g tojáslikőr

168 kcal
0g vanília

0 kcal
40g cukor

155 kcal

Az eperhez:

150g eper

45 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 867 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

A panna cotta-hoz:

0.9g lapzselatin

3 kcal
33.4g habtejszín

98 kcal
11.1g tej

6 kcal
11.1g tojáslikőr

37 kcal
0g vanília

0 kcal
8.9g cukor

34 kcal

Az eperhez:

33.4g eper

10 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

92 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.8 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

119.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 434 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

184 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.7 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

239 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

420 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

411 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 867 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

95.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A panna cotta-hoz:

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A tejszínt a tejjel, a tojáslikőrrel, a cukorral és a vaníliamagokkal felfőzzük, kb. 2-3 percig főzzük. Levesszük a tűzről, 5 percig hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a kicsavart zselatin, és felolvasztjuk benne.
A tejszínt 2 pohárba osztjuk, és lefedve kb. 4 órára hidegre tesszük.
Az epret megmossuk, tisztítjuk. Kb. 50 g epret a vaníliacukorral pürésítünk, a maradék epret apró kockákra vágjuk, és az eperpüréhez keverjük.
Az epret elosztjuk a panna-cotta-n, és tálalunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Ha a panna cotta-t tányérra borítva szeretnénk tálalni, a zselatinlapok számát növeljük 3-ra.

Hasonló receptek

Összes panna cotta

Panna Cotta erdei gyümölccsel

Limoncellós panna cotta

Kék panna cotta eper-narancsmártással

Rebarbarás panna cotta

Vaníliás panna cotta narancsöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

créme brulée

Karamellás sütőtökpuding

Egy hatalmas crème brûlée, ami nem elég, hogy sütőtökös ízesítést kap, de egyenesen egy kivájt sütőtök héjában kerül az asztalra? Hát ezt mindenképpen megéri kipróbálni: ...

Lakos Benedek

vaníliakrém

Vaníliás cukrászkrém (Crème pâtissière)

A klasszikus francia cukrászat oly sok mindenre használt alapkrémje mind ízben, mind állagban felülmúlja a boltban vásárolható vagy porból megfőzhető változatokat. Mindegy, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept