Nosalty logó

Tojáslikőrös-pudingos torta

Name: Tojáslikőrös-pudingos torta
Prep time: 25 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 3 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 2 dl Növényi habtejszín habtejszín; 2 dl Tojáslikőr; 10 dkg Babapiskóta; 12 dkg Cukor; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Habfixáló; 5 dkg Mandulapehely

Gonoszka1

8adag

Idő

73p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótához

5 db tojás
15 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Töltelékhez

3 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
2.5 dl növényi habtejszín (habtejszín)
2 dl tojáslikőr
10 dkg babapiskóta
12 dkg cukor
2 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag habfixáló

A torta oldalára

5 dkg mandulapehely

Tápanyag és kalória

541

Kalória

10.7g

Fehérje

82.6g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

33.9g

Víz

113.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

51.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír

Piskótához

34g tojás

43 kcal
19g finomliszt

68 kcal
19g cukor

73 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

38g tej

21 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
31g növényi habtejszín

78 kcal
25g tojáslikőr

84 kcal
13g babapiskóta

47 kcal
15g cukor

58 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g habfixáló

4 kcal

A torta oldalára

6g mandulapehely

37 kcal

Összesen 541 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír

Piskótához

275g tojás

346 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g cukor

581 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

300g tej

168 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g növényi habtejszín

628 kcal
200g tojáslikőr

672 kcal
100g babapiskóta

376 kcal
120g cukor

464 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A torta oldalára

50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 4329 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír

Piskótához

16.4g tojás

21 kcal
8.9g finomliszt

33 kcal
8.9g cukor

35 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

17.9g tej

10 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
14.9g növényi habtejszín

37 kcal
11.9g tojáslikőr

40 kcal
6g babapiskóta

22 kcal
7.1g cukor

28 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal

A torta oldalára

3g mandulapehely

18 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

741.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

192 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.6 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 541 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

85.3 g

Zsír

Összesen

120.6 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

905 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5934.8 g
Cink

7 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

1533 mg
Vas

12 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

2236 mg
Nátrium

1700 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

661.1 g
Cukor

416 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

271.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

757 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1252 micro

Összesen 4329 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

Piskótához

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A cukorral a sárgákat habosra keverjük, majd 2-3 részletben hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tojáshabot óvatosan beleforgatjuk.
Kivajazott-kilisztezett tortaformába vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, és 160 fokos sütőben kb. 45-50 perc alatt megsütjük. Tűpróba! Rácsra téve kihűtjük.
A töltelékhez a vaníliás pudingport elkeverjük kb. 1 dl tejben a cukorral. A többi tejet felforraljuk, és állandó keverés mellett hozzáadjuk a pudingporos-cukros tejet. Besűrítjük (kb. 1-2 perc). Időnként megkeverve langyossá hűtjük.
Közben felverjük a habfixálóval a tejszínt.
A babapiskótákat beáztatjuk a tojáslikőrbe.
A langyosra hűlt pudingot robotgéppel simává keverjük a tejszínhabbal.
A kihűlt piskótát kettévágjuk. A krém harmadát rákenjük a piskótalapra. Erre elrendezzük a tojáslikőrös babapiskótákat, ha egy kevés tojáslikőr a tányérba marad, azt is rácsepegtetjük. A krém második harmadát erre kenjük, majd rátesszük a piskóta tetejét. Körbe bekenjük kívülről a tortát, és a tetejét megszórjuk cukrozatlan kakaóporral.
Egy serpenyőbe szárazon megpirítjuk a szeletelt mandulát, kihűtjük, és bepanírozzuk vele a torta oldalát.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap szeletekre vágva tálaljuk ezt a nagyon finom tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Ez a torta is azok közé tartozik, amit már többször elkészítettem. Évekkel ezelőtt a Fanny konyha újságban találtam ezt a receptet. Időnként a mennyiségeket módosítottam a torta nagyságától függően, de mindig nagy volt a sikere. Sőt nem egyszer az ünnepelt kívánságára volt ez a torta megsütve. Most azért készítettem téglalap alakúra, mert dupla mennyiséget sütöttem, mert a hétvégén tartjuk meg Eszti keresztlányom és Tímea sógornőm születésnapját. És nekem ez így gyorsabb és egyszerűbb volt, mert tepsiben sütöttem (30x37), és azt középen kettévágtam. Így csak a krémet kell kétszer egymás után elkészítenem, mert a piskóta másik felét holnapig fóliával beburkoltam.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Mascarponés-eperhabos-csokoládés torta glutén- és laktózmentesen

Görög eperjoghurtos torta kakaós piskótával

Krémes keksztorta sütés nélkül

Vattacukor torta

Eperhabos fagyitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

tejszínes torta

Klasszikus chiffon torta

Ez egy klasszikus Chiffon torta. Nagyon finom, nagyon tejszínhabos, és könnyű a piskóta állaga (amit kicsit macerás elkészíteni, de szerintem megéri:). Természetesen lehet variálni ...

Nosalty

tejszínes torta

Kinder tejszelet torta Vivkó konyhájából

Szerettem volna egy könnyedebb tortát készíteni, sikerült is volna, ha nem túlzom el a díszítéssel :))

Vivesz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept