sós krémek avokádókrém

Tojásos avokádókrém

Jolimami

Jolimami

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 db avokádó (érett)
• 4 db főtt tojás
• 2 dkg vaj (puha)
• 2 gerezd fokhagyma (kisebb)
• 4 csepp citromlé (elhagyható)
• 1 kk só (csapott)
• 1 késhegynyi fehér bors

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

243

Kalória

9.1g

Fehérje

7.1g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

97.9g

Víz

234.6g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 95g avokádó

  112 kcal

• 60g főtt tojás

  93 kcal

• 5g vaj

  36 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

Összesen 243 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 380g avokádó

  450 kcal

• 240g főtt tojás

  372 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

Összesen 973 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 58.5g avokádó

  69 kcal

• 36.9g főtt tojás

  57 kcal

• 3.1g vaj

  22 kcal

• 0.9g fokhagyma

  1 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 0.6g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  9.1 g

Zsír

• Összesen

  20.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  235 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  701.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  27 mg

• Foszfor

  143 mg

• Nátrium

  468 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  97.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  129 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  52 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  84 micro

• Kolin:

  188 mg

• Retinol - A vitamin:

  122 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  58 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  403 micro

Összesen 243 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  36.3 g

Zsír

• Összesen

  82.9 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  938 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2805.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  76 mg

• Kálcium

  169 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  107 mg

• Foszfor

  572 mg

• Nátrium

  1871 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.5 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  391.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  514 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  209 micro

• K vitamin:

  61 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  334 micro

• Kolin:

  750 mg

• Retinol - A vitamin:

  489 micro

• α-karotin

  67 micro

• β-karotin

  233 micro

• β-crypt

  103 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1610 micro

Összesen 973 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.6 g

Zsír

• Összesen

  12.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  144 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  431.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  88 mg

• Nátrium

  288 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  60.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  79 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  51 micro

• Kolin:

  115 mg

• Retinol - A vitamin:

  75 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  36 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  248 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

1. A meghámozott főtt tojásokat félbevágjuk, a sárgájukat kikeverjük a vajjal, az összetört fokhagymával és a fűszerekkel, pár csepp citrommal.
2. Megmossuk, és vékonyan meghámozzuk az avokádót, húsát vékonyanfelszeleteljük, és összekeverjük a tojásos-vajas alapkrémmel. Gyors mozdulatokkal szinte habosra keverhető. Ha nem elég könnyű, habos a krém, tovább lazíthatjuk olívaolajjal.
3. 10 percig állni hagyjuk, majd átkeverjük, és máris visszatölthetjük a tojásokba.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p

Szép érett avokádókat láttam az üzlet polcán, egyből adoptáltam őket, hogy ezt az egyszerű, pár perces finomságot újra elkészíthessem. Tapasztalatom szerint akkor érett az avokádó, ha fényes, haragoszöld a héja, de tapintásra egy kicsit puha, ugyanúgy, mint az érett őszibarack. Pár órás állás után a teteje sötétzöld lesz, ami az ízhatást nem befolyásolja lényegesen. Partifalatként, tojásban tálalva mókás ezt a mérgeszöld krémet kínálni, általában nem szokták tudni a vendégek, mit kóstolnak. Természetesen a főtt tojások fehérjét is belekockázhatjuk, így kiadósabb lesz, ekkor tortillachips-szel, pirítóssal kínáljuk. Fenti mennyiség szénhidráttartalma kb. 16-18 g (az avokádó méretétől függ). Dilemma, hogy melyik nemzet konyhájába soroljam ezt a finomságot. Itthon többnyire Izraelből érkező avokádót tudok vásárolni, de Dél-Amerikában, Új-Zélandon és a mediterrán országokban is bőven terem. Legyen mondjuk spanyol?

Hasonló receptek

Összes avokádókrém

Avokádókrém ahogy helena készíti

Avokádókrém kesudióval paleo

Avokádókrém olívabogyóval és szárított paradicsommal

Joghurtos avokádókrém

Avokádókrém bazsalikommal tejmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• májkrém
• padlizsánkrém
• kacsamájpástétom
• sárgarépakrém
• zöldségpástétom

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept