Nosalty logó

Tojásos barna rizs mogyoróvajjal

Name: Tojásos barna rizs mogyoróvajjal
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: kínai
Ingredients: 160 g Barnarizs; 2 db Tojás; 1 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma vagy 1 nagy gerezd; 1 közepes db Újhagyma; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Szójaszósz ízlés szerint; 1 csipet Kurkuma; 1 csipet Himalája só ízlés szerint; 1 csipet Fekete bors ízlés szerint; 1 ek Mogyoróvaj ízlés szerint; 3 dl Víz

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

160 g barnarizs
2 db tojás
1 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma (vagy 1 nagy gerezd)
1 közepes db újhagyma
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 csokor petrezselyem
1 ek szójaszósz (ízlés szerint)
1 csipet kurkuma
1 csipet himalája só (ízlés szerint)
1 csipet fekete bors (ízlés szerint)
1 ek mogyoróvaj (ízlés szerint)
3.2 dl víz

Tápanyag és kalória

330

Kalória

11.1g

Fehérje

49g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

228.4g

Víz

120g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

53g barnarizs

196 kcal
37g tojás

46 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
31g újhagyma

6 kcal
77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g mogyoróvaj

32 kcal
107g víz

0 kcal

Összesen 330 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

160g barnarizs

587 kcal
110g tojás

138 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
92g újhagyma

18 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
16g mogyoróvaj

96 kcal
320g víz

0 kcal

Összesen 989 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

16g barnarizs

59 kcal
11g tojás

14 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
9.2g újhagyma

2 kcal
23g piros kaliforniai paprika

5 kcal
4.5g petrezselyem

2 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.6g mogyoróvaj

10 kcal
32.1g víz

0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

864 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

71 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

383 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

49 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

228.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

289 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

1889 micro
β-crypt

311 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1238 micro

Összesen 330 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

33.4 g

Zsír

Összesen

31.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2592.1 g
Cink

6 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

213 mg
Vas

9 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

860 mg
Nátrium

1150 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

146.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

685.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

668 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

313 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

868 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

353 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

5668 micro
β-crypt

933 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3714 micro

Összesen 989 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

568 micro
β-crypt

93 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

372 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A barna rizst fedő alatt megfőzzük (a főzési időt betartva), ellenállva annak, hogy kavargassuk. Félretesszük kb. 2 órára.
Megöntözzük egy kis olívaolajjal, elkezdjük pirítani, hozzáadjuk a hagymákat, a paprikát, szójaszószt, kurkumaport.
A tojásokat felverjük sóval, borssal ízesítjük, majd lassan adagolva, folyamatosan kevergetve eloszlatjuk a rizsen, igyekezzünk alaposan elkeverni, hogy ne legyen rántottaszerű az állaga.
Petrezselyemmel, hagymával megszórva és egy kis mogyoróvajjal nyakon öntve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Mostanában igyekszem kevesebb húst fogyasztani, de a fehérjebevitelt sem akarom elhanyagolni. A kínai büfék tojásos rizséhez képest ez egy egészségesebb változat, amit már az előző receptben emlegetett mogyoróvaj koronáz meg, és dob még egy kicsit a napi fehérjeadagunkon.

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Illatos zöldséges-gombás rizs

Rizses lencsesaláta

Curry-s rizs 2. - zöldségekkel

Fűszeres rizspiláf ropogós csicseriborsóval és kesudióval

Csicseris rizs babonézzel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept