Nosalty logó

Tojásos gombapörkölt

Name: Tojásos gombapörkölt
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 20 dkg Füstölt szalonna; 40 dkg Gomba; 4 db Főtt tojás; 375 g Tejföl; 50 dkg Farfalle; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fűszerpaprika őrölt; 2 evőkanál Finomliszt

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
20 dkg füstölt szalonna
40 dkg gomba
4 db főtt tojás
375 g tejföl
50 dkg farfalle
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika (őrölt)
2 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

1130

Kalória

33.5g

Fehérje

109.7g

Szénhidrát

61.8g

Zsír

245.7g

Víz

324.1g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
100g gomba

21 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
94g tejföl

186 kcal
125g farfalle

464 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 1130 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
400g gomba

85 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
375g tejföl

743 kcal
500g farfalle

1855 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 4518 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

4.9g vöröshagyma

2 kcal
10.9g füstölt szalonna

71 kcal
21.8g gomba

5 kcal
13.1g főtt tojás

20 kcal
20.4g tejföl

40 kcal
27.2g farfalle

101 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

61.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

324 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1070.7 g
Cink

4 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

164 mg
Vas

6 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

554 mg
Nátrium

130 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

245.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

232 mg
Retinol - A vitamin:

204 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

292 micro
β-crypt

69 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

430 micro

Összesen 1130 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

133.9 g

Zsír

Összesen

247 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1296 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4283 g
Cink

15 mg
Szelén

454 mg
Kálcium

656 mg
Vas

24 mg
Magnézium

389 mg
Foszfor

2217 mg
Nátrium

520 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

438.8 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

982.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

927 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

236 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1406 micro
Kolin:

930 mg
Retinol - A vitamin:

815 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1167 micro
β-crypt

275 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1719 micro

Összesen 4518 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.9 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

Szalonnát felaprítjuk, és zsírjára sütjük.
A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, szalonnához adjuk, és együtt pirítjuk, majd megszórjuk pirospaprikával.
Beletesszük a szeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, felengedjük vízzel, hogy ellepje, majd fedő alatt pároljuk.
Főtt tojásokat megpucoljuk, felkarikázzuk, és a gombához adjuk.
Végül a tejfölt kikeverjük a liszttel, és ráöntjük a tojásos gombára.
Tésztát sós vízbe kifőzzük, leszűrjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 35 p

Egyszerű, gyors tartalmas étel.:)

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Tejfölös-mustáros gombabpaprikás sztrapacskán

Gombapörkölt krumplipürével

Gombapörkölt gombás nokedlivel

Laskapaprikás

Szegfűgomba paprikás tárkonyosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

kakaspörkölt

A legtökéletesebb kakaspörkölt

A legtökéletesebb kakaspörkölt alapszabályai közé tartozik, hogy mindenképpen háztáji, közvetlenül a gazdálkodótól beszerzett kakast vásároljunk. Szintén fontos tényező, hogy jó ...

Hering András

gombapörkölt

Gombapaprikás tejmentesen

A gombapaprikás az egyik legkedvesebb pörköltfélénk, hiszen pikk-pakk megfő, laktató és könnyen elkészíthető diétásan vagy épp mentesen is. Ezúttal egy tejmentes, vegán verziót ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept