Nosalty logó

Tojásos karfiolkrém

Name: Tojásos karfiolkrém
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Karfiol; 1 ek Tejföl; 0 ek Mustár; 2 ek Majonéz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 kk Citromlé; 0 teáskanál Cukor; 2 db Főtt tojás; 0 ízlés szerint Petrezselyem a díszítéshez

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg karfiol
1 ek tejföl
0.5 ek mustár
2 ek majonéz
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 kk citromlé
0.5 teáskanál cukor
2 db főtt tojás
petrezselyem ízlés szerint (a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

135

Kalória

6.6g

Fehérje

5.4g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

98.1g

Víz

153.1g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

167g karfiol

17 kcal
7g tejföl

13 kcal
2g mustár

1 kcal
7g majonéz

39 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g cukor

3 kcal
40g főtt tojás

62 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 135 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

500g karfiol

50 kcal
20g tejföl

40 kcal
5g mustár

3 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
3g cukor

10 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 407 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

74.5g karfiol

7 kcal
3g tejföl

6 kcal
0.7g mustár

0 kcal
3.3g majonéz

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
17.9g főtt tojás

28 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

98.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 135 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

459 mg

Ásványi anyagok

Összesen

936.7 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

127 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

402 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

294.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

446 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

432 micro

Összesen 407 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük.
A 2 tojást keményre főzzük.
Ha a karfiol megfőtt, a tojás kivételével az összes hozzávalóval kézi turmix-szal összekeverjük.
A tojást tojásszeletelőn felvágjuk, majd keresztbe fordítjuk, és úgy is feldarabaljuk.
A feldarabolt tojást belekeverjük a krémbe.
Ha kihűlt a krém, pár órára a hűtőbe tesszük.
Petrezselyemzölddel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy barátomnál voltunk látogatóban, amikor kóstoltam ezt a finomságot, azóta is a család egyik kedvenc étele. Általában rántott husik mellé esszük, de szoktuk pirítóssal és pogácsával is eszegetni.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrém

Fokhagymakrém

Sütőtökkrém Csillától

Kapros karfiolkrém

Duxelles

Hamis avokádókrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...

Rosanics Petra

zöldségkrém

Vega tatár szárított paradicsomból

Van vega a családban? Ezt a tatárt készítsd el neki, nem csak ő, az egész család imádja majd!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept