Nosalty logó

Tojásos-kolbászos pizza

Name: Tojásos-kolbászos pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 dl Víz; 2 dkg Élesztő; 20 ml Napraforgó olaj; 2 tk Só csapott tk; 3 ek Tejföl; 4 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Kolbász; 0 kis fej Vöröshagyma; 15 dkg Füstölt sajt; 6 db Tojás

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1.5 dl víz
2.5 dkg élesztő
20 ml napraforgó olaj
2 tk só (csapott tk)

A feltéthez

3 ek tejföl
4 gerezd fokhagyma
20 dkg kolbász
0.5 kis fej vöröshagyma
15 dkg füstölt sajt
6 db tojás

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1989

Kalória

84.8g

Fehérje

199.1g

Szénhidrát

91.8g

Zsír

259.2g

Víz

557.8g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
75g víz

0 kcal
13g élesztő

13 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
7g só

0 kcal

A feltéthez

30g tejföl

59 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g kolbász

452 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
75g füstölt sajt

246 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 1989 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
150g víz

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
14g só

0 kcal

A feltéthez

60g tejföl

119 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g kolbász

904 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
330g tojás

415 kcal

Összesen 3978 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

33.6g finomliszt

122 kcal
10.1g víz

0 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0.9g só

0 kcal

A feltéthez

4g tejföl

8 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
13.5g kolbász

61 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
10.1g füstölt sajt

33 kcal
22.2g tojás

28 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.8 g

Zsír

Összesen

91.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

558 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5672.8 g
Cink

5 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

168 mg
Vas

6 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

634 mg
Nátrium

4642 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

199.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

259.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

464 mg
Retinol - A vitamin:

269 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

778 micro

Összesen 1989 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

169.6 g

Zsír

Összesen

183.7 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11345.7 g
Cink

10 mg
Szelén

265 mg
Kálcium

336 mg
Vas

12 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1268 mg
Nátrium

9283 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

398.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

518.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

539 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

471 micro
Kolin:

929 mg
Retinol - A vitamin:

537 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1556 micro

Összesen 3978 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

763.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

625 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta készítése: a 1,5 dl langyos vízbe belemorzsoljuk az élesztőt, és meleg helyre tesszük.
Egy tálba beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót és az olajat. Összegyúrjuk az élesztős vízzel az egészet (jól eldolgozzuk), kemény, de rugalmas tésztát kell kapnunk, lehet hogy némi langyos vizet hozzá kell adnunk.
Meleg helyen fél órán át pihentetjük.
Miután megkelt a tészta, két részre osztjuk, és 4 mm vastagra nyújtjuk. A tepsit (közepes nagyságú) vékonyan kiolajozzuk, és a tésztát beletesszük. Ezután rátesszük a feltétet. (Kétpizza lesz belőle.)
Feltét: a tejfölbe fokhagymanyomóval belenyomjuk a fokhagymagerezdeket. Ezzel a szósszal megkenjük a tésztát, ezután ízlés szerint megszórjuk az apróra vágott kolbásszal és vöröshagymával. A tetejére sajtot reszelünk. (A megadott mennyiségek csak egy pizzához elegendőek.)
Előmelegített sütőbe tesszük, és majdnem készre sütjük (15 perc). Kivesszük a sütőből és ráütjük a tojásokat, mintha tükörtojást készítenénk. Visszatesszük a sütőbe és véglegesre sütjük.
A tészta másik felét le lehet fagyasztani, vagy másféle feltéttel elkészíteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 34x26x5

A tészta receptje egy régi Nők lapjából való, a feltét eddig lecsó volt, most kipróbáltuk ezt az új ötletet, és nagyon ízlett.

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Húsimádó pizza baconalappal

Mexikói pizza

Császári karfiolpizza

Reform pizza Norasz konyhájából

Parasztpizzán sült tükörtojás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept