Tojásos kosárkák ropogós cérnametélttel
Mignon
4adag
Idő
32p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztás részhez
- 10 dkg cérnametélt
- 1 ek olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
- 1 db tojássárgája
A tojásos részhez
- 5 db tojás
- 0.5 dl tej
- 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint (frissen őrölt)
- 10 dkg bacon (kockázott)
- petrezselyem ízlés szerint (friss, felaprított)
Tápanyag és kalória
323
Kalória
15.6g
Fehérje
20.7g
Szénhidrát
19g
Zsír
64.4g
Víz
295.8g
Koleszterin
856.7mg
Élelmi rost
1.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztás részhez
-
25g cérnametélt
93 kcal
-
2g olívaolaj
18 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
5g tojássárgája
16 kcal
A tojásos részhez
-
69g tojás
87 kcal
-
13g tej
7 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
25g bacon
98 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
Összesen 323 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztás részhez
-
100g cérnametélt
371 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
A tojásos részhez
-
275g tojás
346 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
100g bacon
393 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
Összesen 1289 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztás részhez
-
17.7g cérnametélt
66 kcal
-
1.4g olívaolaj
13 kcal
-
1.1g fokhagyma
1 kcal
-
3.5g tojássárgája
11 kcal
A tojásos részhez
-
48.7g tojás
61 kcal
-
8.8g tej
5 kcal
-
1.1g fokhagyma
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
17.7g bacon
70 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
Összesen 228 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
15.6 g
Zsír
-
Összesen
19 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
296 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
654.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
43 mg
-
Kálcium
66 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
25 mg
-
Foszfor
232 mg
-
Nátrium
284 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
20.7 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
64.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
119 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
65 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
-
Kolin:
235 mg
-
Retinol - A vitamin:
118 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
364 micro
Összesen 323 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
62.5 g
Zsír
-
Összesen
76 g
-
Telített zsírsav
24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
-
Koleszterin
1183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2616.6 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
170 mg
-
Kálcium
265 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
99 mg
-
Foszfor
929 mg
-
Nátrium
1137 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
82.7 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
257.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
474 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
258 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
-
Kolin:
940 mg
-
Retinol - A vitamin:
472 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
18 micro
-
β-crypt
28 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1456 micro
Összesen 1289 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.1 g
Zsír
-
Összesen
13.5 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
463.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
30 mg
-
Kálcium
47 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
164 mg
-
Nátrium
201 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
14.6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
45.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
84 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
46 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
-
Kolin:
166 mg
-
Retinol - A vitamin:
84 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
3 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
258 micro
Összesen 228 kcal
Elkészítés
A tésztás részhez
- A cérnametéltet lobogva forró, enyhén sós vízben 2 perc alatt kifőzzük. Leszűrjük, összekeverjük az olívaolajjal és a fokhagymával, majd hagyjuk langyosra hűlni.
- Közben elkészítjük a tojásos részt: a tojásokat, a tejet és a fokhagymát rugós fejű kézi habverővel jól elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a bacont és a petrezselymet is.
- 24 horpadásos minimuffin tepsi horpadásaiba kb. 2-2 kanálnyit adagolunk a tojásos részből úgy, hogy kb. 1/2 centis hely maradjon a tetején a tésztának (hagyományos méretű, 12 horpadásos szilikonos muffintepsit is használhatunk).
- A langyosra hűlt tésztás részhez keverjük a tojássárgáját, és óvatosan 1-1 teáskanálnyit teszünk belőle a tojásos részek tetejére (csak lazán tegyük rá, hogy ne süllyedjen nagyon bele).
- 175 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük őket, hogy a belsejük krémesen puhára, a tetejükön a tészta pedig ropogósra süljön.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 2 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Finomak, mutatósak, húsvétkor klassz italkorcsolya, hétköznap gyors vacsora lehet belőlük. Recept forrása: Stahl magazin 2013/tavasz
Hasonló receptek
Sajtos-sonkás muffin Zsanna konyhájából
Sajtos muffin Morzsácska konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Citromos muffin
Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...
Szilvásgombóc-muffin
Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...
Bögrés cseresznyés muffin
A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept