Nosalty logó

Tojásos krumpli

Name: Tojásos krumpli
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 4 db Tojás; 175 g Tejföl; 20 dkg Kolbász; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só

8zsuzsa8

Tojásos krumpli

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
4 db tojás
175 g tejföl
20 dkg kolbász
1 ek sertészsír
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

560

Kalória

22g

Fehérje

35.2g

Szénhidrát

37g

Zsír

217.4g

Víz

209.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

250g burgonya

144 kcal
55g tojás

69 kcal
44g tejföl

87 kcal
50g kolbász

226 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 560 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
220g tojás

277 kcal
175g tejföl

347 kcal
200g kolbász

904 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2241 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

62.1g burgonya

36 kcal
13.7g tojás

17 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
12.4g kolbász

56 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1348.1 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

94 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

944 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

217.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 560 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

88 g

Zsír

Összesen

147.9 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

838 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5392.5 g
Cink

5 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

375 mg
Vas

10 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

944 mg
Nátrium

3774 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

140.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

869.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

527 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

701 mg
Retinol - A vitamin:

522 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1048 micro

Összesen 2241 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

234 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük, ha kihűlt, meghámozzuk.
A tojásokat keményre főzzük, ha kihűlt, meghámozzuk.
A kolbászt karikára vágjuk.
Egy lábasban felforrósítjuk a zsiradékot (olajjal is lehet, de zsírral finomabb), rádobjuk a kolbászt, és kissé megpirítjuk.
Hozzáadjuk a karikára vágott krumplit, kicsit együtt pirítjuk, nem baj, ha leragad.
Belekeverjük a karikára vágott főtt tojást, megsózzuk.
Végül ráöntjük a tejfölt, és összerottyantjuk. Ha levesesebben szeretjük, kevés tejet tehetünk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Még édesanyámtól tanultam. Ez az ötvenes évek rakott krumpli pótléka volt. Igaz, akkor csak néhány karika kolbász volt benne, kevesebb tojás, kevesebb tejföl és több tej. De nagyon szerettük, és szeretjük ma is. Nyaraláskor, táborozáskor gyorsan készíthető olcsó, laktató étel.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Burgonyapizza

Édesburgonya-rakottas

Tepertős krumpli Anditól

Hagymás sült krumpli tükörtojással

Bazsalikomos húsos krumplipüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept