Nosalty logó

Tojásos kukoricaleves

Name: Tojásos kukoricaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 70 dkg Csirkeaprólék; 0 ízlés szerint Só; 3 gerezd Fokhagyma; 5 db Újhagyma; 1 hüvelykujjnyi Gyömbér; 30 dkg Csemegekukorica; 1 evőkanál Kukoricakeményítő; 2 ek Szójaszósz; 3 csepp Szezámolaj; 3 ek Rizsecet vagy borecet; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém

4adag

Idő

135p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg csirkeaprólék
só ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
5 db újhagyma
1 hüvelykujjnyi gyömbér
30 dkg csemegekukorica
1 evőkanál kukoricakeményítő
2 ek szójaszósz
3 csepp szezámolaj
3 ek rizsecet (vagy borecet)
2 db tojás
bors ízlés szerint (őrölt)
1 kávéskanál csípős paprikakrém

Tápanyag és kalória

402

Kalória

29.6g

Fehérje

24.3g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

228.3g

Víz

198.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

175g csirkeaprólék

257 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
115g újhagyma

22 kcal
3g gyömbér

2 kcal
75g csemegekukorica

65 kcal
4g kukoricakeményítő

14 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g szezámolaj

0 kcal
4g rizsecet

1 kcal
28g tojás

35 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 402 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

700g csirkeaprólék

1029 kcal
0g só

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
460g újhagyma

88 kcal
12g gyömbér

10 kcal
300g csemegekukorica

258 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g szezámolaj

0 kcal
15g rizsecet

3 kcal
110g tojás

138 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 1607 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

42.7g csirkeaprólék

63 kcal
0g só

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
28g újhagyma

5 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
18.3g csemegekukorica

16 kcal
0.9g kukoricakeményítő

3 kcal
1.2g szójaszósz

1 kcal
0g szezámolaj

0 kcal
0.9g rizsecet

0 kcal
6.7g tojás

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.6 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

939 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

83 mg
Vas

4 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

331 mg
Nátrium

422 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

228.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

143 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

448 micro
β-crypt

88 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1390 micro

Összesen 402 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

118.4 g

Zsír

Összesen

85.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

795 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3755.8 g
Cink

11 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

334 mg
Vas

14 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

1325 mg
Nátrium

1687 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

913.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1440 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

573 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

498 micro
Kolin:

382 mg
Retinol - A vitamin:

1275 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

1792 micro
β-crypt

354 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5558 micro

Összesen 1607 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

339 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A csirkeaprólékot feltesszük főni. Megsózzuk. Időnként lehabozzuk.
Ha már nem habzik hozzáadjuk afelkarikázott fokhagymát és aszintén karikára vágott újhagymát. 1 kis darab gyömbérrel ízesítjük. Kb. 1,5 órán át főzzük.
Leszűrjük.
Az átszűrt lét Ismét felforraljuk, a kukorcát beleöntjük (leve nélkül)3-4 percig főzzük.
Közben egy kevés hideg vízzel simára keverjük a keményítőt, a szójaszószt és a szezámolajat. A leveshez adjuk. Egy pár percig főzzük még, hogy egy kicsit besűrűsödjön.
A tojásokat villával felverjük és a levest folyamatosan kevergetve belecsurgatjuk.
Ecettel pikánsra ízesítjük. Erős paprikával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 120 p

Nagyon szeretem a kínai recepteket. Ez is nagyon finom. Egy régebbi Prima Konyha magazinban találtam ezt is. Leveskockából is elkészíthető!

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Kovászos káposztás-kolbászos krumplileves

Kőleves burgonyával és kolbásszal

Tejmentes krumplileves

Krémsajtos burgonyaleves gombával bolondítva

Tejfölös-kolbászos krumplileves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept