Nosalty logó

Tojásos kukoricaleves rákkal

Name: Tojásos kukoricaleves rákkal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 2 db Csöves kukorica 500 g konzerv kukorica is lehet; 15 dkg Garnéla; 6 gerezd Fokhagyma; 15 dl Zöldség alaplé; 2 közepes db Újhagyma zöldje; 2 db Tojás; 5 teáskanál Szójaszósz világos szószajósz; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Szezámolaj pár csepp tálaláskor

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csöves kukorica (500 g konzerv kukorica is lehet)
15 dkg garnéla
6 gerezd fokhagyma
15 dl zöldség alaplé
2 közepes db újhagyma zöldje
2 db tojás
5 teáskanál szójaszósz (világos szószajósz)
1 evőkanál étkezési keményítő
1 ek szezámolaj (pár csepp tálaláskor)

Tápanyag és kalória

196

Kalória

11.4g

Fehérje

19.1g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

121.5g

Víz

137.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

135g csöves kukorica

58 kcal
38g garnéla

27 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal
28g tojás

35 kcal
6g szójaszósz

4 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
3g szezámolaj

22 kcal

Összesen 196 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

540g csöves kukorica

232 kcal
150g garnéla

107 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal
110g tojás

138 kcal
25g szójaszósz

15 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
10g szezámolaj

88 kcal

Összesen 782 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

22.2g csöves kukorica

10 kcal
6.2g garnéla

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
61.8g zöldség alaplé

4 kcal
2.5g újhagyma zöldje

1 kcal
4.5g tojás

6 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
0.6g étkezési keményítő

2 kcal
0.4g szezámolaj

4 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2143.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

1809 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

121.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

392 micro
β-crypt

80 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

686 micro

Összesen 196 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

45.7 g

Zsír

Összesen

24.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

549 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8573.4 g
Cink

4 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

206 mg
Vas

5 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

872 mg
Nátrium

7237 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

486.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

380 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

484 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

1568 micro
β-crypt

319 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2743 micro

Összesen 782 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

Kevés olajon a leveses fazékban megfuttatjuk az apróra vágott vagy áttört fokhagymát. Ezután hozzátesszük a (konzerv) kukoricát, majd felöntjük zöldség alaplével, hogy kényelmesen ellepje. Ne csináljuk hígra, annál finomabb, minél sűrűbb lesz a leves! Zöldség alaplé helyett felönthetjük vízzel is, ekkor 1 zöldségleves kocka hozzáadásával ízesíthetjük. Hozzáadjuk a szójaszószt.
Forraljuk össze, majd tegyük hozzá a kiengedett és lecsepegtetett garnélarákot, ennek 1 perc további főzés elegendő.
Ezután következik a sűrítés: a kevés meleg vízben jól elkevert keményítőt lassú tűzön a forrásban levő leveshez adjuk, és jól elkeverjük. Ha besűrűsödött, nem szabad tovább forralni, mert a keményítő „szétesik”. Ezt követően a lábost lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a felvert tojást, jól elkeverjük, nem kell tovább forralni! Magam villán szoktam átcsorgatni, így nem áll össze nagy darabokká.
Tálaláskor (kimerés után már a tányérban) apróra vágott zöldhagymával (a zöldjét is vágjuk bele) és pár csepp szezámolajjal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Ez az egyszerű, de rendkívül finom étel kínai ihletésű, és ennek a remek konyhának minden vonását megismerteti velünk: könnyen és gyorsan elkészíthető, ugyanakkor akár ünnepi alkalmakra is különleges, finom és egészséges!

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek

Kínai paradicsomleves

Currys kókuszleves tésztával, sült zöldségekkel

Kínai csípős-savanyú leves

Gyors kínai leves

Gyors kókusztejes-curry-s leves üvegtésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept