Nosalty logó

Tojásos lencsekrém

Name: Tojásos lencsekrém
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Lencse; 1 nagy db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 db Babérlevél; 1 db Leveskocka; 6 db Főtt tojás csak a sárgája; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 2 ek Tejföl 3 ek szükség szerint; 1 ek Mustár ízlés szerint; 0 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

Katharosz

Tojásos lencsekrém

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg lencse
1 nagy db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 db leveskocka
6 db főtt tojás (csak a sárgája)
petrezselyem ízlés szerint
2 ek tejföl (3 ek szükség szerint)
1 ek mustár (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

322

Kalória

21.6g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

120.3g

Víz

341.6g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

38g lencse

132 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
3g mustár

2 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 322 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

150g lencse

528 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
10g mustár

6 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1286 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

19.4g lencse

68 kcal
22g vöröshagyma

8 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.3g leveskocka

4 kcal
46.6g főtt tojás

72 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5.2g tejföl

10 kcal
1.3g mustár

1 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

342 mg

Ásványi anyagok

Összesen

969.4 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

84 mg
Vas

4 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

529 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

120.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 322 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.4 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1366 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3877.6 g
Cink

9 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

336 mg
Vas

15 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

1145 mg
Nátrium

2116 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

123.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

481.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

590 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

313 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

914 micro
Kolin:

1225 mg
Retinol - A vitamin:

581 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1295 micro

Összesen 1286 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

502.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

274 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

62.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Egy fazékba feltesszük főni a lencsét, felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, hozzáadjuk a kétféle finomra vágott hagymát, ízesítjük a leveskockával, sóval és babérlevéllel, és puhára főzzük.
Közben a tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízbe áztatjuk, és kiszedjük a sárgáját.
A puhára főtt lencsét egy szitába szűrjük, jól lecsepegtetjük, eltávolítjuk a babérlevelet, majd egy tálba téve pürésítjük egy botmixer segítségével, ezután hűlni hagyjuk.
A kihűlt lencséhez adjuk a reszelt tojássárgákat, a finomra vágott petrezselymet, mustárt, tejfölt, sót, borsot, citromlevet, egy fakanállal összeforgatjuk, beállítjuk az ízeket.
Ezután hidegre tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálalásnál felhasználhatjuk a tojások megmaradt fehérjét, megtölthetjük a krémmel, vagy pirítóssal is fogyaszthatjuk.
Tipp: a lencsétől függően, ha szükséges, áztassuk be, nekem most nem volt rá szükségem, pillanatok alatt puha lett a lencsém.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Húsmentes tápláló, finom kence, változatossá tehetjük vele az étkezést. Mindenképpen érdemes kipróbálni!

Hasonló receptek

Összes zöldségkrém

Diós paprikakrém

Lenmagos cukkinikrém

Kesudiókrém

Hamis tatárbifsztek

Kapros zöldborsópüré fürjtojással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept