Nosalty logó

Tojásos-lilahagymás lencsesaláta

Name: Tojásos-lilahagymás lencsesaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Lencse; 2 db Babérlevél; 4 db Főtt tojás; 1 nagy fej Lilahagyma; 1 szál Petrezselyem; 1 db Sárgarépa; 1 ek Mustár púpozott; 1 ek Fehérborecet; 1 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Só

Marcsisef

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg lencse
2 db babérlevél
4 db főtt tojás
1 nagy fej lilahagyma
1 szál petrezselyem
1 db sárgarépa
1 ek mustár (púpozott)
1 ek fehérborecet
1 dl tejföl
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

387

Kalória

24.2g

Fehérje

46.9g

Szénhidrát

12g

Zsír

121.9g

Víz

238.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

63g lencse

220 kcal
0g babérlevél

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
3g mustár

2 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 387 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

250g lencse

880 kcal
0g babérlevél

0 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
10g mustár

6 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1548 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

29.2g lencse

103 kcal
0g babérlevél

0 kcal
28g főtt tojás

43 kcal
19.9g lilahagyma

7 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
9.3g sárgarépa

3 kcal
1.2g mustár

1 kcal
0.6g fehérborecet

0 kcal
11.7g tejföl

23 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

614.8 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

94 mg
Vas

5 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

128 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

121.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

271 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1516 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

277 micro

Összesen 387 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

97 g

Zsír

Összesen

48.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

954 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2459.2 g
Cink

12 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

376 mg
Vas

20 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

1273 mg
Nátrium

510 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

187.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

487.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1086 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

209 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1354 micro
Kolin:

983 mg
Retinol - A vitamin:

476 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6065 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1107 micro

Összesen 1548 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

289 micro
β-karotin

709 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A lencsét alaposan megmossuk, néhány órára áztatjuk, esetleg egy egész éjszaka.
Azután sós, babérlevéllel ízesített vízben a zöldségekkel együtt megfőzzük.
Mikor megfőtt, leszűrjük.
A zöldségeket felkarikázzuk, és az egészet borecettel meglocsoljuk.
Beletesszük a karikára vágott főtt tojást és a lilahagymát.
A tejfölt a mustárral simára keverjük, őrölt borssal ízesítjük, végül a lencsesalátára öntjük, óvatosan összekeverjük.
Behűtve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Közeledik az Új év. A babona szerint ilyenkor lencsét kell enni, hogy sok pénzünk legyen. Én ezt a lencsesalátát készítettem a ropogós malacsült mellé.

Hasonló receptek

Összes lencsesaláta

Vöröslencse előétel

Lencsesaláta karantén alatt

Lilahagymás lencsesaláta

Gránátalmás lencsesaláta

Szilveszteri majonézes lencsesaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept