Nosalty logó

Tojásos nokedli ecetes salátával

Name: Tojásos nokedli ecetes salátával
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Ecet 10%-os, ízlés szerint; 1 ek Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 350 ml Víz; 1 db Fejessaláta; 3 db Tojás; 2 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 db Tojás; 1 csapott ek Búzadara; 3 bögre Finomliszt; 1 bögre Rétesliszt; 2 dl Víz szükség szerint

Iluska

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Saláta

1 ek ecet (10%-os, ízlés szerint)
1 ek cukor (ízlés szerint)
só ízlés szerint
350 ml víz
1 db fejessaláta

Nokedli

3 db tojás
2 ek sertészsír
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 db tojás
1 csapott ek búzadara
3 bögre finomliszt
1 bögre rétesliszt
2.5 dl víz (szükség szerint)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

944

Kalória

30.2g

Fehérje

160.2g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

352.5g

Víz

249.6g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

Saláta

2g ecet

0 kcal
3g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
117g víz

0 kcal
110g fejessaláta

11 kcal

Nokedli

55g tojás

69 kcal
10g sertészsír

90 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
3g búzadara

10 kcal
150g finomliszt

546 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
83g víz

0 kcal

Összesen 944 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

Saláta

5g ecet

1 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
350g víz

0 kcal
330g fejessaláta

32 kcal

Nokedli

165g tojás

208 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
8g búzadara

29 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 2833 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

Saláta

0.3g ecet

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
19.4g víz

0 kcal
18.3g fejessaláta

2 kcal

Nokedli

9.2g tojás

12 kcal
1.7g sertészsír

15 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.1g tojás

4 kcal
0.4g búzadara

2 kcal
25g finomliszt

91 kcal
8.3g rétesliszt

30 kcal
13.9g víz

0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

250 mg

Ásványi anyagok

Összesen

746 g
Cink

2 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

101 mg
Vas

5 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

160.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

352.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1617 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1356 micro

Összesen 944 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

90.6 g

Zsír

Összesen

54.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

749 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2237.9 g
Cink

7 mg
Szelén

264 mg
Kálcium

304 mg
Vas

14 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

1123 mg
Nátrium

323 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

480.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1057.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

715 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

189 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

431 micro
Kolin:

667 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4852 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4068 micro

Összesen 2833 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.1 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

269 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

226 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Saláta

A salátát megmossuk, összenyomjuk, majd az elkészített salátalébe tesszük. Kb.3-4 dl vízbe sót, cukrot és ecetet teszünk. Kevergetjükés kóstolgatjuk. (Ki milyen ízűt szeret.)

Nokedli

A zsírban megsütjük a tojásokat, folyamatosan kevergetve. Ne túl keményre, inkább lágyra.
Elkészítjük a nokedlit. Egy tálba felütjük a tojást, belekeverjük a búzadarát és a fele mennyiségű sót, hozzáöntjük a sima és -réteslisztet. Majd annyi hideg vizet, hogy jó lágy tésztát kapjunk. Nem kell sokáig keverni.Jó ha legalább 30 percet állni hagyjuk!
Forrásban lévő, sós vízbe kiszaggatjuk,amibe tettünk 1 evőkanál olajat. Szűrőkanállal kiszedjük és hideg, majd meleg vizet folyatunk rá. Jól lecsepegtetjük, végül tálba szedjük.
A sült tojásra szedjük a megfőtt nokedlit. Borsozzuk, sózzuk. Összeforgatjuk.
A tojásos nokedlit melegen tálaljuk ecetes salátával. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Egyszerűen elkészíthető ez a remek, könnyű étel. Családom egyik kedvence ez is.

Hasonló receptek

Összes tojásos nokedli

Tojásos nokedli Lubikme konyhájából

Ciklámen tojásos galuska jégsalátán

Medvehagymás-tojásos nokedli

Reform tojásos nokedli

Tojásos nokedli tavaszi fejessalátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept