Nosalty logó

Tojásos nokedli Évi nénitől

Name: Tojásos nokedli Évi nénitől
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 2 csipet Só nagy; 1 dl Víz hideg; 30 dkg Finomliszt finom; 3 ek Kacsazsír

Évi néni

4adag

Idő

16p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db tojás
2 csipet só (nagy)
1 dl víz (hideg)
30 dkg finomliszt (finom)
3 ek kacsazsír

Tápanyag és kalória

411

Kalória

19.9g

Fehérje

57.9g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

107.6g

Víz

360.1g

Koleszterin

Élelmi rost

560.7mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
11g kacsazsír

0 kcal

Összesen 411 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír

440g tojás

554 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
45g kacsazsír

0 kcal

Összesen 1646 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír

49.7g tojás

63 kcal
0g só

0 kcal
11.3g víz

0 kcal
33.9g finomliszt

123 kcal
5.1g kacsazsír

0 kcal

Összesen 186 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

567.4 g
Cink

2 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

66 mg
Vas

3 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

273 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

107.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

292 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

500 micro

Összesen 411 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.6 g

Zsír

Összesen

39.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2269.6 g
Cink

7 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

265 mg
Vas

10 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

1091 mg
Nátrium

560 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

231.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

430.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

620 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

1169 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2002 micro

Összesen 1646 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.5 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

226 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A 4 tojásból, vízből, sóból, lisztből, 1 ek kacsazsírból lágy tésztát keverünk, amit nem kell nagyon kidolgozni (levegősebb lesz).
Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk, 1 percig főzzük. (Praktikus több adagban szaggatni, hogy ne ázzon el a tészta.)
Egy serpenyőbe 2 ek kacsazsírra rászedjük a megfőtt, leöblített nokedlitésztát, átforrósítjuk, ráöntjük a felvert, sózott tojást, és összeforgatjuk a tésztával, de csak annyi ideig sütjük, hogy még lágy legyen rajta a tojás.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 1 p

Csak a szokásos vergődés, hogy mit enne meg a gyerek. Szerintem még egy ilyen finnyás, válogatós darab nincs is a világon. Attól nekem még a szemem fénye, a világon mindent megtennék neki. Egy napot ezzel is elintéztem. Én egyébként nagyon szeretem, bár elég ritkán készítem el ezt az ételt. Emlékszem, gyermekkoromban hetente egyszer-kétszer odatálalta elénk édesanyám, mert olcsó volt. Amint volt szabadföldi saláta, jött a tojásos nokedli is.

Hasonló receptek

Összes tojásos nokedli

Tojásos nokedli pirított szalonnával

Tojásos nokedli Katrin konyhájából

Tojásos nokedli Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Tojásos nokedli paradicsomsalátával

Medvehagymás-tojásos nokedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept