egytálételek tojásos nokedli

Tojásos nokedli Juhász István konyhájából

Juhász István

Juhász István

2adag

Idő

37p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 9 db tojás (3 db a nokedlihez, 6 db felvert tojáshoz)
• 20 dkg finomliszt
• himalája só ízlés szerint
• négyszínű bors ízlés szerint
• 1 kk fűszerpaprika
• 10 szelet bacon

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1009

Kalória

49.3g

Fehérje

77.9g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

217.5g

Víz

866.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 248g tojás

  311 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 0g himalája só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 85g bacon

  334 kcal

Összesen 1009 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 495g tojás

  623 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 0g himalája só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 170g bacon

  668 kcal

Összesen 2019 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 57.2g tojás

  72 kcal

• 23.1g finomliszt

  84 kcal

• 0g himalája só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 19.7g bacon

  77 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  49.3 g

Zsír

• Összesen

  53.3 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  866 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1959.9 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  118 mg

• Kálcium

  142 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  59 mg

• Foszfor

  680 mg

• Nátrium

  950 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  77.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  217.5 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  358 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  192 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  128 micro

• Kolin:

  691 mg

• Retinol - A vitamin:

  358 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1114 micro

Összesen 1009 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  98.6 g

Zsír

• Összesen

  106.5 g

• Telített zsírsav

  35 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  1733 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3919.9 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  236 mg

• Kálcium

  284 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  118 mg

• Foszfor

  1361 mg

• Nátrium

  1899 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  155.8 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  435 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  716 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  384 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  257 micro

• Kolin:

  1382 mg

• Retinol - A vitamin:

  716 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  39 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2227 micro

Összesen 2019 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.4 g

Zsír

• Összesen

  12.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  200 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  453.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  157 mg

• Nátrium

  220 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  50.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  83 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  160 mg

• Retinol - A vitamin:

  83 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  257 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

1. A baconszeleteket egy serpenyőben mindkét oldalán lepirítjuk, majd kiszedjük egy tányérra (papírtörlőre). A serpenyőben hagyjuk a kiolvadt zsiradékot.
2. A tojásokat megmossuk, 3 db-ot egy nagyobb tálba leengedünk, majd enyhén sózzuk, és simára keverjük a szitált liszttel. Közben egy fazékban vizet forralunk, és a forrásban lévő enyhén sós vízbe galuskákat szaggatunk. Nokedli mérettől függ, de kb. 10-15 percig főzzük, majd leszűrjük, picit hideg vízzel átöblítjük, hogy ne tapadjon össze.
3. Míg a nokedli fő, megmossuk, majd felütjük a tojásokat egy tálba, sóval, borssal és fűszerpaprikával ízesítjük, majd felverjük.
4. A kifőtt nokedlit a felforrósított zsiradékos serpenyőbe tesszük, majd egy picit lepirítjuk, utána a felvert tojást egyenletesen eloszlatjuk rajta, és közben fakanállal folyamatosan kevergetjük, és készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 12 p
• Sütés ideje: 10 p

Egy gyors ebédre vagy vacsorára remek választás bármilyen évszakban. Alapként készíthetjük csak tojás-liszt kombinációval, de tejföllel is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes tojásos nokedli

Tojásos nokedli fejessalátával

Tojásos nokedli zora konyhájából

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Tojásos nokedli 5. - szalonnával és "döglött" salátával

Kukoricás-tojásos nokedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• krumplis ételek
• muszaka
• rakott kel
• gombócok
• csőben sült ételek

További receptek

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

tojásos nokedli

Reteklevélkrémes tojásos nokedli

Egy igazán tavaszi csavarral frissítjük fel ezt a húsvéti klasszikust: a zsenge retekcsomók mindkét részét, a zöldséget és a leveleket is felhasználhatjuk a kedvenc tojásos nokedlink ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept