Nosalty logó

Tojásos nokedli másképp

Name: Tojásos nokedli másképp
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 15 dkg Sonka házi füstölt; 1 közepes db Vöröshagyma; 250 g Tejföl; 200 ml Főzőtejszín; 25 dkg Trappista sajt; 10 db Tojás; 0 kk Bors őrölt; 0 kk Szerecsendió őrölt; 1 ek Kacsazsír; 1 ek Olívaolaj

Thunder

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg finomliszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
15 dkg sonka (házi füstölt)
1 közepes db vöröshagyma
250 g tejföl
200 ml főzőtejszín
25 dkg trappista sajt
10 db tojás
0.5 kk bors (őrölt)
0.5 kk szerecsendió (őrölt)
1 ek kacsazsír
1.5 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

844

Kalória

45.5g

Fehérje

46g

Szénhidrát

52.2g

Zsír

230.8g

Víz

581.4g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
38g sonka

52 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
63g tejföl

124 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
63g trappista sajt

220 kcal
138g tojás

173 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g kacsazsír

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal

Összesen 844 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
150g sonka

207 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g tejföl

495 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
550g tojás

692 kcal
1g bors

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 3372 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

5.8g finomliszt

21 kcal
5.8g teljes kiőrlésű liszt

19 kcal
8.7g sonka

12 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
14.6g tejföl

29 kcal
11.6g főzőtejszín

15 kcal
14.6g trappista sajt

51 kcal
32g tojás

40 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.9g kacsazsír

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

52.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

581 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2400.8 g
Cink

5 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

608 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

673 mg
Nátrium

970 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

230.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

517 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

113 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

398 mg
Retinol - A vitamin:

512 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

672 micro

Összesen 844 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

182 g

Zsír

Összesen

208.9 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

2325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9603.3 g
Cink

18 mg
Szelén

248 mg
Kálcium

2432 mg
Vas

15 mg
Magnézium

311 mg
Foszfor

2694 mg
Nátrium

3880 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

183.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

923.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2066 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

453 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

1593 mg
Retinol - A vitamin:

2049 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

186 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2688 micro

Összesen 3372 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

559.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

142 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Először felaprítjuk a hagymát, felkockázzuk a sonkát, majd mindezt megpirítjuk a kacsazsíron.
Nokedlit csinálunk 4 tojásból, kis sót is adunk hozzá, ha készen van, meglocsoljuk az olívaolajjal.
A maradék 6 tojást, tejfölt, tejszínt és a fűszereket összekeverjük (ha házi sonkát használtok, nem nagyon kell sózni a tojást, de a sonkát csekkoljátok le, hogy mennyire sós).
A nokedlit összeforgatjuk a hagymás sonkával, majd ráöntjük a tejfölös tojást, és addig főzzük, amíg elkezd "túrós" állaga lenni a tojásnak.
Egy közepes tepsiben 3 rétegben fogjuk elosztani a nokedlit, minden réteg közé egy adag trappista sajtot reszelünk.
Kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük (a tepsit nem kell kikenni).

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 20×30

Alapjában véve egy sima tojásos nokedlinek indult a dolog, de úgy gondoltam, lehetne ez valami több is.:)

Hasonló receptek

Összes tojásos nokedli

Tojásos nokedli cukkinivel és kovi ubival

Tojásos nokedli tavaszi fejessalátával

Tojásos nokedli ecetes salátával

Tojásos nokedli 5. - szalonnával és "döglött" salátával

Medvehagymás-tojásos galuska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept