Nosalty logó

Tojásos nokedli Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Name: Tojásos nokedli Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Rétesliszt; 2 db Tojás a tésztához; 2 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 10 db Tojás rántottának

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg rétesliszt
2 db tojás (a tésztához)
2 dl víz
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
10 db tojás (rántottának)

Tápanyag és kalória

851

Kalória

31.1g

Fehérje

96.4g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

175.4g

Víz

540.1g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

874.7mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

125g rétesliszt

455 kcal
28g tojás

35 kcal
50g víz

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
138g tojás

173 kcal

Összesen 851 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

500g rétesliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
200g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
550g tojás

692 kcal

Összesen 3401 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

34.6g rétesliszt

126 kcal
7.6g tojás

10 kcal
13.8g víz

0 kcal
5.9g napraforgó olaj

52 kcal
0g só

0 kcal
38.1g tojás

48 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

875.1 g
Cink

3 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

102 mg
Vas

4 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

422 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

175.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

440 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

753 micro

Összesen 851 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

124.6 g

Zsír

Összesen

145.1 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

2161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3500.2 g
Cink

11 mg
Szelén

348 mg
Kálcium

406 mg
Vas

16 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

1690 mg
Nátrium

843 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

385.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

701.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

929 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

476 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

403 micro
Kolin:

1758 mg
Retinol - A vitamin:

929 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3011 micro

Összesen 3401 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.2 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Egy fazékban vizet forralunk. A tojásokat beleütjük a lisztbe, és pici vizet adunk hozzá. Csak lazán keverjük meg a tésztát. Darabos tésztát kapunk.
Ha a víz forr, az edény fölé teszünk egy galuskaszaggatót. Teszünk a szaggatóba egy kis adag tésztát, és egyenletes mozdulatokkal beleszaggatjuk. (Ha híg a tészta, akkor nagyobb galuskákat kapunk. Ha sűrűbb, akkor szép egyenletes állagú galuskákat kapunk.)
Mikor elkészült, leszűrjük, és vízzel átöblítjük. Egy nagy teflon lábasba szedjük.
10 db tojást felverünk, hozzáadunk 1 kis teáskanál sót, és villával jól elkeverjük. A nokedlira öntjük az olajat, felforrósítjuk, és ráöntjük a felvert tojásokat.
Kevergetés közben megsütjük úgy, hogy a tojás kissé lágy maradjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Fejes salátával, frissen elkészítve az igazi!

Hasonló receptek

Összes tojásos nokedli

Kecskesajtos-bébispenótos tojásos nokedli

Tojásos nokedli ecetes salátával

Hagyományos tojásos nokedli

Tojásos galuska (tej-és gluténmentes)

Medvehagymás tojásos nokedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Az olasz nagymamák sosem a hűtőben tárolják a paradicsomot: ide...

Mai Napi Tippünkben az olasz nonnák paradicsom tárolási módszerét osztjuk meg veletek, ugyanis ők például sosem teszik a hűtőbe a frissen vásárolt portékát.

Gasztro

#HÁZIMENZA: volt kollegánk, Gréti, immár saját szakácskönyvéből készített nekünk mennyei...

Bagdi Gréta, vagy ahogy a Nosalty felhasználói ismerik, Gréti, 15 éven át volt a szerkesztőség ikonikus alakja kreatív szerkesztőként. Idén ősszel pedig megjelent várva várt szakácskönyve, a Tűsarok a konyhában – Gréti most ebből készített el egy receptet a kameráink előtt.

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Sütőtöktócsni készül extra krémes salátával és...

A tócsnink ma nem krumpliból, hanem sütőtökből készül, mellé főtt tojásos krémes burgonyasalátát kavarunk, a sort pedig csokis piskótával zárjuk.

Még több cikk

Top Receptek

tócsni

Friss receptek

Még több friss recept