egytálételek krumplis ételek

Tojásos paraszttál

Csutak Enikő

Csutak Enikő

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 40 dkg burgonya
• 4 ek olívaolaj
• 25 dkg gomba
• 4 gerezd fokhagyma (héjastól)
• 10 dkg spenót
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)
• 4 db tojás
• chili ízlés szerint (frissen őrölt)
• 5 dkg parmezán sajt (díszítéshez, elhagyható)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

268

Kalória

14.6g

Fehérje

17.4g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

174.1g

Víz

188.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 100g burgonya

  58 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 63g gomba

  13 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 25g spenót

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 13g parmezán sajt

  49 kcal

Összesen 268 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 400g burgonya

  231 kcal

• 32g olívaolaj

  283 kcal

• 250g gomba

  53 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 100g spenót

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 50g parmezán sajt

  196 kcal

Összesen 1073 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 37.6g burgonya

  22 kcal

• 3g olívaolaj

  27 kcal

• 23.5g gomba

  5 kcal

• 1.1g fokhagyma

  2 kcal

• 9.4g spenót

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 20.7g tojás

  26 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 4.7g parmezán sajt

  18 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.6 g

Zsír

• Összesen

  16.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  189 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  815 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  209 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  290 mg

• Nátrium

  238 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  174.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  188 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  22 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  94 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  168 mg

• Retinol - A vitamin:

  103 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1022 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2446 micro

Összesen 268 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  58.6 g

Zsír

• Összesen

  64.3 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  754 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3259.9 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  97 mg

• Kálcium

  835 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  196 mg

• Foszfor

  1162 mg

• Nátrium

  952 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  69.6 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  696.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  751 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  88 mg

• D vitamin:

  185 micro

• K vitamin:

  375 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  321 micro

• Kolin:

  671 mg

• Retinol - A vitamin:

  410 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4087 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9785 micro

Összesen 1073 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.5 g

Zsír

• Összesen

  6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  71 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  306.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  78 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  109 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  65.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  71 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  35 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  63 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  384 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  920 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

1. Főzzük a burgonyát majdnem puhára, majd hámozzuk meg és karikázzuk fel. Forrósítsuk fel az olaj felét, majd forgassuk hozzá a burgonyát, és pirítsuk néhány percig. Tegyük félre.
2. Forrósítsuk fel a megmaradt olajat, és pirítsuk meg rajta a megtisztított, felszeletelt gombát és a fokhagymát héjastól. Fedjük le, majd közepes lángon pároljuk 5 percig. Vegyük le a fedőt, és nagy lángon pirítsuk aranyszínűre a gombaszeleteket és a fokhagymagerezdeket.
3. Adjuk hozzá a burgonyát, a megtisztított, falatnyi darabokra tépett spenótleveleket, majd sózzuk és borsozzuk meg ízlés szerint.
4. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat is.
5. Fedjük le, majd pirítsuk addig, míg a tojások kissé megszilárdulnak.
6. Tálaljuk kevés frissen darált chilivel, néhány parmezánforgáccsal.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 10 p

Egy nehéz hetet tudhattam magam előtt, így a párom azt mondta, hogy szívesen főz helyettem. Íme a végeredmény: egyszerű, de mégis a letisztult ízek miatt nagyszerű! A recept a Blikk Nők Konyha, 2013.szeptemberi számából származik.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Tonhalas-burgonyás pite

Coddle - az ír egytálétel

Innsbrucki Gröstl

Burgonyás-sonkás egytálétel

Krumplirétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tojásos nokedli
• sztrapacska
• pásztortarhonya
• brassói
• tojásos egytálétel

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept