Nosalty logó

Tojásos quinoa

McSüti

Tojásos quinoa

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre quinoa
4.5 dl víz (a quinoa mennyiségének kétszerese)
só ízlés szerint
1 csipet bors
1 teáskanál olívaolaj
1 csipet majoranna (opcionális)
1 db zellerlevél (opcionális, ízlés szerint, én szárított zellert használok - abból is egy csipetet)
4 db tojás

Tápanyag és kalória

234

Kalória

12.1g

Fehérje

27.6g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

154.9g

Víz

180g

Koleszterin

Élelmi rost

179.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

43g quinoa

156 kcal
113g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 234 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

170g quinoa

626 kcal
450g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 938 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

20.1g quinoa

74 kcal
53.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
26.1g tojás

33 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

530.9 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

50 mg
Vas

3 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

290 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

154.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

313 micro

Összesen 234 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

48.3 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2123.8 g
Cink

8 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

202 mg
Vas

11 mg
Magnézium

363 mg
Foszfor

1160 mg
Nátrium

301 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

110.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

619.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

311 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

404 micro
Kolin:

688 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1251 micro

Összesen 938 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Az olajat serpenyőben felmelegítjük, majd rárakjuk a megmosott quinoát. (Ha egy kicsit megpirítjuk a quinoát, kellemes diós íze lesz.) A quinoa mennyiségéhez képest kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük, sóval, borssal, zöldfűszerekkel ízesítjük, majd letakarva lassú tűzön megfőzzük (ez kb. 15 perc).
A tojásokat megmossuk, felütjük, és felverjük. Sóval ízesítjük.
Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés olajat, majd rárakjuk a tojásokat. Ahogy sül a tojás, úgy törjük/szedjük apró darabokra (igen, ez egy tojásrántotta). Süssük meg teljesen a tojást.
A megfőtt quinoát keverjük össze a tojásdarabkákkal, és máris kész a köretünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

"Új év, új étkezési szokás" égisze alatt úgy döntöttem, kipróbálom a quinoát. Eredetileg natúr változatát készítettem el, amit férjem meg is kóstolt. Érdeklődő, kérdő tekintettel néztem rá, majd jött a vélemény: "Finom, nagyon is, de nem kéne tojást csinálni hozzá?" Hát így jött létre ez a hihetetlenül gyors, egyszerű és finom köret.

Hasonló receptek

Összes meleg saláta

Spárga-tojás-bacon saláta pirítóssal

Zellersaláta burgonyával melegen

Meleg sárgarépás brokkolisaláta

Balzsamos mézes sült céklák, grillezett kecskesajttal

Tavaszi zöldségek mustárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept