Nosalty logó

Tojásos-uborkás-szalonnás töltött hústekercs

Name: Tojásos-uborkás-szalonnás töltött hústekercs
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéshús vagy bármilyen hús; 2 db Főtt tojás; 15 dkg Kolozsvári szalonna; 2 db Kovászos uborka; 8 kk Mustár; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg sertéshús (vagy bármilyen hús)
2 db főtt tojás
15 dkg kolozsvári szalonna
2 db kovászos uborka
8 kk mustár
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

573

Kalória

38.7g

Fehérje

3.2g

Szénhidrát

44g

Zsír

176.6g

Víz

241.7g

Koleszterin

608.1mg

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

150g sertéshús

249 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
38g kolozsvári szalonna

246 kcal
20g kovászos uborka

3 kcal
4g mustár

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 573 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

600g sertéshús

996 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
150g kolozsvári szalonna

983 kcal
80g kovászos uborka

12 kcal
16g mustár

10 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2291 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

56.4g sertéshús

94 kcal
11.3g főtt tojás

17 kcal
14.1g kolozsvári szalonna

92 kcal
7.5g kovászos uborka

1 kcal
1.5g mustár

1 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.7 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

725.5 g
Cink

3 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

176.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 573 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

154.7 g

Zsír

Összesen

175.8 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

967 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2902.2 g
Cink

13 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

150 mg
Vas

6 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

1692 mg
Nátrium

650 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

706.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

230 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

710 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

463 micro

Összesen 2291 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket kiklopfoljuk.
A kemény tojást, uborkát, szalonnát vékony csíkokra vágjuk.
A hússzeleteket megkenjük mustárral, megszórjuk borssal, sóval, teszünk rá a tojás-uborka-szalonnacsíkokból néhányat, összetekerjük, fogvájóval megtűzzük.
Az apróra vágott vöröshagymát az olajban megfonnyasztjuk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük az összegöngyölt húsokat, megsózzuk, felöntjük vízzel, és puhára pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy ismerősömtől kaptam a receptet.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Pikáns batyu

Töltött csirkecomb 4.

Gyoza csirkeszárnyak (Teba gyoza - Chicken Wing Gyoza)

Töltött combok Kyngutól

Hortobágyi pecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept