Nosalty logó

Tojásos velő kelbimbóval

Name: Tojásos velő kelbimbóval
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Sertésvelő; mirelit 450 g Kelbimbó; 4 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Köménymag; 1 gerezd Fokhagyma

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

500 g sertésvelő
450 g kelbimbó
4 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

273

Kalória

22.4g

Fehérje

9.6g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

222.3g

Víz

2.9kg

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

125g sertésvelő

159 kcal
113g kelbimbó

44 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 273 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

500g sertésvelő

635 kcal
450g kelbimbó

174 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1090 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

42.6g sertésvelő

54 kcal
38.4g kelbimbó

15 kcal
18.8g tojás

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

2924 mg

Ásványi anyagok

Összesen

937.8 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

83 mg
Vas

4 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

519 mg
Nátrium

244 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

222.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

179 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

456 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1853 micro

Összesen 273 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

89.6 g

Zsír

Összesen

65.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

11695 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3751 g
Cink

11 mg
Szelén

146 mg
Kálcium

333 mg
Vas

17 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

2077 mg
Nátrium

977 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

889.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

464 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

413 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

717 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

368 micro
Kolin:

647 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1823 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7414 micro

Összesen 1090 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

997 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

632 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Először a kelbimbót megpároljuk egy kicsi olívaolajon, amíg megpuhul.
Aztán rátesszük a megmosott velőt, és együtt rottyannak egyet.
Közben a fokhagymát átnyomjuk, és beletesszük a fűszerekkel együtt.
A tojásokat felverjük, és óvatosan hozzáöntjük. Készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Békebeli, szép gyermekkorom kedves disznóvágásait idézi, ha tehetném, minden vasárnap reggelire elkészíteném.

Hasonló receptek

Összes tojásos egytálétel

Rántotta gazdagon

Tojásszörny a tökéletes sült krumplival

Korianderes-paradicsomos-zabos pacsni

Cottage-os sült tojás sajttal, chilivel

Rakott tojás Zsuzsi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept