Nosalty logó

Tojáspörkölt kolbásszal

Name: Tojáspörkölt kolbásszal
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Főtt tojás; 1 db Vöröshagyma; 20 dkg Kolbász száraz; 175 g Tejföl 1 doboz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Mustár; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 kk Fűszerpaprika; 200 ml Víz

Csorbusz

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db főtt tojás
1 db vöröshagyma
20 dkg kolbász (száraz)
175 g tejföl (1 doboz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk mustár
1 ek sertészsír
petrezselyem ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika
200 ml víz

Tápanyag és kalória

989

Kalória

47.3g

Fehérje

10g

Szénhidrát

83.6g

Zsír

335.5g

Víz

730.2g

Koleszterin

736.2mg

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

180g főtt tojás

279 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g kolbász

452 kcal
88g tejföl

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g mustár

1 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 989 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

360g főtt tojás

558 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g kolbász

904 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g mustár

1 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1978 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

34.5g főtt tojás

54 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
19.2g kolbász

87 kcal
16.8g tejföl

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g mustár

0 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
19.2g víz

0 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

47.3 g

Zsír

Összesen

83.6 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

730 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2643.8 g
Cink

2 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

191 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

389 mg
Nátrium

1967 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

335.5 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

377 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

164 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

552 mg
Retinol - A vitamin:

372 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

642 micro

Összesen 989 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

94.5 g

Zsír

Összesen

167.2 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1460 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5287.6 g
Cink

5 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

383 mg
Vas

5 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

778 mg
Nátrium

3934 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

671 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

754 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

329 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

1104 mg
Retinol - A vitamin:

745 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1283 micro

Összesen 1978 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

507.4 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

37 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

378 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

64.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük jó keményre.
A vöröshagymát felapírtjuk, majd kevés zsíron üvegesre pároljuk. Megszórjuk 1 kk pirospaprikával, majd felöntjük 2 dl vízzel.
Beletesszük a karikára vágott kolbászokat, és fedő alatt kb 15-20 percig főzzük, hogy a hagyma jól megpuhuljon. Utána 1 kk mustárt és a tejfölt belerakjuk, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint.
Végül rádobjuk az apróra vágott petrezselymet. Beletesszük végén a felszeletelt tojásokat, rottyantunk rajta egyet, és máris készen van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Ha sok tojás marad meg egy-két nappal a lejárta előtt, akkor előveszem ezt a gyors receptet, és nem engedem megromlani az értékes tojásokat.:)

Hasonló receptek

Összes tojáspörkölt

Egg curry

Paprikás tojás

Tojásos kolbászpörkölt

Tojáspaprikás galuskával

Tojáspörkölt Mucus konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept