Nosalty logó

Tojással sült tortilla

kicsivik

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A 10-12 tortillához

15 dkg finomliszt (finom)
15 dkg teljes kiőrlésű liszt
4 ek napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor
1 kk csípős fűszerpaprika
1 dkg szárított natúr zöldségkeverék (őrölt)
1 tk só
2 dl víz (langyos)

A töltelékhez

1 db tojás (tortillánként)
1 csipet só
1 ek napraforgó olaj
5 közepes db újhagyma (vagy snidling, ízlés szerint)
4 ek kapribogyó
10 dkg feta sajt (morzsolt)
10 dkg füstölt sajt (reszelt)

A tálaláshoz

2 db paradicsom
2 db paprika
1 közepes fej jégsaláta

Tápanyag és kalória

572

Kalória

21.3g

Fehérje

70.6g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

331.7g

Víz

67.3g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

A 10-12 tortillához

38g finomliszt

137 kcal
38g teljes kiőrlésű liszt

125 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
3g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
2g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

A töltelékhez

14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
115g újhagyma

22 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
25g feta sajt

66 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

A tálaláshoz

50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
100g jégsaláta

13 kcal

Összesen 572 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

A 10-12 tortillához

150g finomliszt

546 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
10g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
7g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

A töltelékhez

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
460g újhagyma

88 kcal
52g kapribogyó

12 kcal
100g feta sajt

265 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

A tálaláshoz

200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
400g jégsaláta

53 kcal

Összesen 2285 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

A 10-12 tortillához

7g finomliszt

26 kcal
7g teljes kiőrlésű liszt

23 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.5g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0.3g só

0 kcal
9.4g víz

0 kcal

A töltelékhez

2.6g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
21.6g újhagyma

4 kcal
2.4g kapribogyó

1 kcal
4.7g feta sajt

12 kcal
4.7g füstölt sajt

15 kcal

A tálaláshoz

9.4g paradicsom

2 kcal
9.4g paprika

2 kcal
18.8g jégsaláta

2 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2386.9 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

341 mg
Vas

4 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

485 mg
Nátrium

1432 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

70.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

331.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

178 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

1020 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1399 micro

Összesen 572 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

85.1 g

Zsír

Összesen

98.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9547.7 g
Cink

11 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

1366 mg
Vas

17 mg
Magnézium

375 mg
Foszfor

1939 mg
Nátrium

5728 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

282.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1326.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

553 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

224 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

711 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

481 micro
Kolin:

287 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

252 micro
β-karotin

4079 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

5596 micro

Összesen 2285 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

269 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

192 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

242 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A 10-12 tortillához

A tortillához a liszteket a sóval, fűszerekkel, sütőporral és az olajjal egy mély tálban összekeverjük.
Apránként adjuk hozzá a vizet, lehet, hogy nem kell mind a 2 dl, de a liszt fajtájától függően elképzelhető, hogy több kell majd, kézzel jól átgyúrjuk, lágy, formázható masszát kapunk. (ha ragacsosnak érezzük, adjunk hozzá még lisztet)
15 percig pihentetjük, majd 10-12 darabot kicsípünk a tésztából, gombócokat formálva belőlük.
Alaposan meglisztezett felületen nagyon vékonyra (palacsinta vastagságúra) nyújtjuk, akkorák legyenek a tésztakörök, hogy beleférjenek egy kisebb teflonserpenyőbe/palacsintasütőbe.
Egymás után mérsékelt lángon kisütjük a tortillákat, mindkét oldalukat megpirongatva. (A serpenyőt nem kell kiolajozni!) Amikor hólyagosodni kezd a tészta, akkor fordítsuk meg (alig 1 perc). Fontos, hogy már az első kisült tortillát (és utána a többit is) légmentesen fedjük le alufóliával, hogy a bennrekedő párától puha és hajtogatható maradjon!
Az összeállításhoz lecsepegtetjük, leszárítjuk a kapribogyót, majd nagyjából 5 perc alatt kis lángon, rázogatva illatosra pirítjuk, félretesszük.
Villával, csipet sóval felverünk 1 tojást. A tortillasütéshez használt serpenyőben pici olajat hevítünk, és a tojást egyenletesen eloszlatjuk rajta, mintha palacsintát sütnénk. Kiveszünk a fólia alól egy tortillát, és rögtön rátesszük a tojás tetejére, amíg a tojás felszíne folyós, hogy össze tudjanak ragadni, sülni.
Tányérra borítjuk, a tojás nézze a plafont, és megszórjuk elmorzsolt fetával, reszelt sajttal, felkarikázott újhagymával, kapribogyóval. Félbehajtjuk, és zöldségekkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p

Remek gyors vacsora, vagy ráérős hétvégék reggelije lehet. Az egyéb megnevezésnél szereplő "unda" szó hindi nyelven tojást jelent.

Hasonló receptek

Összes tortilla

MarhaJó Quesadilla

Tortilla 3. -sajtos-tejfölös

Garnélás taco

Tortilla pirított csirkemellel

Chilis babos tortilla tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept