Nosalty logó

Tojássalátával töltött kelt rolók

Name: Tojássalátával töltött kelt rolók
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 3 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 2 kávéskanál Só; 2 ek Cukor; 3 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojássárgája; 10 dkg Majonéz; 175 g Tejföl; 2 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 2 teáskanál Cukor; 6 db Főtt tojás; 1 kis db Lilahagyma apróra vágott vagy zöldhagyma; 0 csokor Petrezselyem apróra vágott

Németi Olga

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
3 dl tej
2.5 dkg élesztő
2.5 kávéskanál só
2.5 ek cukor
3 ek napraforgó olaj
1 db tojássárgája

A tojássalátához

10 dkg majonéz
175 g tejföl
2.5 ek mustár
só ízlés szerint
2 teáskanál cukor
6 db főtt tojás
1 kis db lilahagyma (apróra vágott vagy zöldhagyma)
0.5 csokor petrezselyem (apróra vágott)

Tápanyag és kalória

650

Kalória

19.8g

Fehérje

76.3g

Szénhidrát

29g

Zsír

94.2g

Víz

277.2g

Koleszterin

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
50g tej

28 kcal
4g élesztő

4 kcal
2g só

0 kcal
4g cukor

16 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

A tojássalátához

17g majonéz

89 kcal
29g tejföl

58 kcal
4g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
8g lilahagyma

3 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 650 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
300g tej

168 kcal
25g élesztő

26 kcal
10g só

0 kcal
25g cukor

97 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A tojássalátához

100g majonéz

535 kcal
175g tejföl

347 kcal
25g mustár

15 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 3907 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

30.4g finomliszt

111 kcal
18.2g tej

10 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
0.6g só

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal

A tojássalátához

6.1g majonéz

32 kcal
10.6g tejföl

21 kcal
1.5g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
21.9g főtt tojás

34 kcal
3g lilahagyma

1 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

277 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1392.8 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

144 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

251 mg
Nátrium

907 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

94.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

478 micro

Összesen 650 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

118.6 g

Zsír

Összesen

173.8 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1663 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8357 g
Cink

11 mg
Szelén

309 mg
Kálcium

864 mg
Vas

14 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1507 mg
Nátrium

5444 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

458.1 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

565.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

926 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

357 micro
K vitamin:

376 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

569 micro
Kolin:

1327 mg
Retinol - A vitamin:

819 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1251 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2868 micro

Összesen 3907 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

507.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

331 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból kelt tésztát készítünk vagy hagyományosan, vagy a kenyérsütő gépben dagasztva.
Közben előkészítjük a habroló formákat. Általában a habroló formát nem kell különösebben előkészíteni,de most kelt tésztáról van szó, ezért biztos, ami biztos, bekentem őket zsiradékkal (én zsírral, de lehet vajjal vagy margarinnal). Technikája: a széles oldalára állítjuk, a keskenyet meg tudjuk tartani egyik ujjunkkal, másik kezünk egyik másik ujjával pedig kenünk. Maradhatnak is így felhasználásig.
Mikor a tészta megkelt, átgyúrjuk, és 2 részre osztjuk. Kinyújtjuk a tésztákat kb. 3 mm vastagra, és vágunk egy kb. 4 mm-es csíkot, amit a lekent habroló csőre tekerünk, pont úgy, mint a leveles tésztát szoktuk.
A felcsavart tésztacsíkokat sütőpapíros tepsire tesszük pihenni 20 percre. Addig a sütőt szépen bemelegítjük 180 fokra. Lekenjük a rolókat felvert tojással, és mehetnek is süldögélni kb. 10 percre, míg piros lesz a tetejük.
Kivéve a tepsit a sütőből kb. 5-6 percet pihentetjük a rolókat, mert melegen nem nagyon lehet lehúzni a tésztát a formáról. Aztán pedig óvatosan leszedjük a rolókat a formáról.
Majonézből és a többi hozzávalóból salátaalapot készítünk,a főtt tojásokat is kis kockára vágva belekeverjük.
A kihűlt rolókat ezzel a salátával töltjük, díszítjük salátalevéllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy másik blog oldalon láttam egy hasonló receptet, csak ott répaként jelent meg a tészta, még ételszínezékkel is be volt kenve. Hát én egyszerűsítettem a dolgon. Tölteni végül is bármivel lehet a rolókat.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Pestós-csirkemájas kelt tészta

Töltött virág Iluskától

Pizzagombócok

Mákos-szilvalekváros kelt kifli

Vaníliapudinggal töltött kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept