Nosalty logó

Tojástekercs Kati módra

Name: Tojástekercs Kati módra
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 8 db Tojás; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Fehér bors; 20 dkg Gépsonka; 20 dkg Füstölt sajt reszelt

Katharosz

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
8 db tojás
1 púpozott ek finomliszt
1.5 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
fehér bors ízlés szerint
20 dkg gépsonka
20 dkg füstölt sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

502

Kalória

34.4g

Fehérje

7.5g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

111.6g

Víz

382.2g

Koleszterin

506.3mg

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
110g tojás

138 kcal
5g finomliszt

18 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fehér bors

0 kcal
50g gépsonka

69 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 502 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
440g tojás

554 kcal
20g finomliszt

73 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fehér bors

0 kcal
200g gépsonka

276 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal

Összesen 2013 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír

1.5g napraforgó olaj

13 kcal
41.1g tojás

52 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
14g tejföl

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.2g petrezselyem

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
18.7g gépsonka

26 kcal
18.7g füstölt sajt

61 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

34.4 g

Zsír

Összesen

35.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

382 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1105 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

108 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

705 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

111.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

294 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

578 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1115 micro

Összesen 502 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

137.7 g

Zsír

Összesen

142.4 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1529 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4420.1 g
Cink

6 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

433 mg
Vas

10 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

928 mg
Nátrium

2822 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

446.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

995 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

742 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

1174 mg
Retinol - A vitamin:

801 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2312 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4460 micro

Összesen 2013 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

412.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

263 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

216 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

416 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Egy közepes tepsit /22x32 cm/ alufóliával kibélelünk, az olajat beleöntjük, és előmelegített sütőben megforrósítjuk.
Közben a tojásokat felverjük, a liszttel meg a tejföllel simára keverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, majd a forró olajra öntjük - akkor jó, ha a tepsiben teljesen szétterül.
Majd a közepesnél nagyobb lánggal, 190 fokon légkeveréssel170 fokon 10-12 percig sütjük.
Utána a fóliával együtt átemeljük egy másik fóliára, a sonkaszeletekkel befedjük, rászórjuk a reszelt sajtot, és feltekerjük, mint a piskótatekercset.Sietni kell vele, hogy ne hűljön ki, ugyanis a meleg fogja megolvasztani a sajtotbenne.
Ezután még egy réteg fóliába csomagoljuk, hogy jó szóros legyen, és hagyjuk kihűlni.Csak ezután tesszük a hűtőszekrénybe. Ha teljesen lehűlt, szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom, könnyen elkészíthető, hidegtálra vagy saláta mellé ajánlom.

Hasonló receptek

Összes hidegtál

Pufi süni party falatkák

Kaszinótojás és tormakrémes sonkatekercs Katharosztól

Aszpikos sonkaterrine

Kaszinótojás franciasaláta sonkatekercs szoszytól

Fasírtos sünike

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

sült zöldség

Zsenge blansírozott zöldségek tökéletes buggyantott tojással

A blansírozás és a buggyantás két nagyon hasznos konyhai technika, amit érdemes mindenkinek elsajátítani. A zsenge zöldségek rövid blansírozás után fogpuhák, ugyanakkor kellemesen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept