Nosalty logó

Tök desszert

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sonkatök (tisztítás után 750 g)
125 g nádcukor
10 db szegfűszeg
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál gyömbérpor
0.5 teáskanál szerecsendió
3 dl dupla tejszín

Tápanyag és kalória

573

Kalória

2.9g

Fehérje

58.2g

Szénhidrát

38.5g

Zsír

181.9g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

250g sonkatök

95 kcal
31g nádcukor

119 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
75g dupla tejszín

359 kcal

Összesen 573 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

1000g sonkatök

378 kcal
125g nádcukor

475 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
300g dupla tejszín

1437 kcal

Összesen 2290 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

70.2g sonkatök

27 kcal
8.8g nádcukor

33 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
21.1g dupla tejszín

101 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

38.5 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

127 mg
Vas

2 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.2 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

181.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

8875 micro
β-crypt

7289 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 573 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

153.8 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1299.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

507 mg
Vas

7 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

198 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

232.8 g
Cukor

146 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

727.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4469 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

176 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7006 micro
β-karotin

35498 micro
β-crypt

29156 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 2290 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

492 micro
β-karotin

2491 micro
β-crypt

2046 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A tök végeit levágjuk, és keresztben ketté vagy három részbe vágjuk. A vágott részre állítva éles hosszú pengéjű késsel szeletekben levágjuk a héját. Kimagozzuk, és 1 cm-es kockákra vágjuk.
Egy lábosba helyezzük, és rászórjuk a cukrot. 4 órán át állni hagyjuk. Ezalatt a tök levet ereszt.
Rászórjuk az összemorzsolt szegfűszeg fejeket, fahéjat, gyömbért és szerecsendiót. A tököt a cukros lében közepes lángon fél óra alatt puhára főzzük. Néha megkeverjük. Hagyjuk kihűlni. Eddig a lépésig előre elkészíthetjük, és hűtőben tárolhatjuk egy napig.
Felverjük a tejszínt, és négy tálkába osztjuk.
Ráhalmozzuk a párolt tököt és a fűszeres cukorszirupot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

A török tök desszert ihlette, ami kétszer ennyi cukorral és csak szegfűszeggel készül. A török változatot tejszín nélkül dió- vagy mogyoródarabokkal megszórva fogyasztják.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Házi törökméz joghurttal és erdei gyümölcs szósszal

Csokikrém Katharosz konyhájából

Muhallebi passiógyümölccsel

Joghurtos Latte Macchiato krém

Bounty kehely

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept