Nosalty logó

Tök-kelkáposzta-főzelék

Name: Tök-kelkáposzta-főzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Közönséges tök gyalult, mirelit; 1 kis fej Kelkáposzta lehet fagyós ez is; 3 db Burgonya nagyobb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Kapor; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 kk Majoranna; 2 gerezd Fokhagyma; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 dl Tejföl; 0 dl Tej; 3 ek Napraforgó olaj; 3 ek Finomliszt; 2 ek Paprikakrém

SZ.I.Z.

10adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg közönséges tök (gyalult, mirelit)
1 kis fej kelkáposzta (lehet fagyós ez is)
3 db burgonya (nagyobb)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor kapor
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kk majoranna
2 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
2 dl tejföl
0.5 dl tej
3 ek napraforgó olaj
3 ek finomliszt
2 ek paprikakrém

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

136

Kalória

3.9g

Fehérje

16.6g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

165.9g

Víz

11.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

100g közönséges tök

13 kcal
50g kelkáposzta

11 kcal
30g burgonya

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g kapor

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
20g tejföl

40 kcal
5g tej

3 kcal
2g napraforgó olaj

21 kcal
5g finomliszt

16 kcal
1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 136 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

1000g közönséges tök

135 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g kapor

77 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g tej

28 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g paprikakrém

0 kcal

Összesen 1366 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

40.2g közönséges tök

5 kcal
20.1g kelkáposzta

4 kcal
12.1g burgonya

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.2g kapor

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
8g tejföl

16 kcal
2g tej

1 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
0.4g paprikakrém

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

102 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

165.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

314 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

243 micro

Összesen 136 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

39.2 g

Zsír

Összesen

68.9 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2784.9 g
Cink

7 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

1022 mg
Vas

20 mg
Magnézium

455 mg
Foszfor

899 mg
Nátrium

345 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

166.4 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1659 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1204 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

474 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

314 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

815 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3141 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2429 micro

Összesen 1366 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A finomra vágott vöröshagymát kis olajon megfonnyasztjuk. Mehet rá a pirospaprika, a gyalult tök, a kis kockákra vágott vagy tépkedett kelkáposzta és a kis kockákra vágott krumpli. (Ha a tök mirelit, a kelkáposzta viszont friss, a kelt tegyük először bele, főzzük vagy 20 percig kevés lében, és aztán menjen hozzá a tök és krumpli.)
Öntünk még rá kicsi vizet, és fűszerezzük sóval, borssal, őrölt köménnyel, a zúzott fokhagymával.
Kis lábasban világos rántást készítünk olajból és lisztből. Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a tejfelt. Főzőlével és kicsike tejjel hígítjuk.
Hozzákeverjük a főzelékhez ezt a tejfeles rántást, és ízesítjük még a majorannával, paprikakrémmel és a kaporral. Pár percig együtt főzzük.
Feltétként finom hozzá a fasírt, pörkölt, sült lecsókolbász... Friss kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Elképzeltem ennek a két fincsi főzeléknek a mixét. És ha fejben működik valami, a valóságban is fog! :) Ez mindenre igaz az életben! :)

Hasonló receptek

Összes kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta-főzelék Gabimami konyhájából

Kelkáposzta főzelék 2.

Kelkáposzta főzelék liszt nélkül

Kelkáposzta-főzelék ahogy Évi néni készíti

Sütőtökös kelkáposzta-főzelék füstölt kolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept