Nosalty logó

Tokaji zselés túrótorta

Name: Tokaji zselés túrótorta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 4 ek Cukor; 25 g Zselatin; 15 dkg Porcukor; 50 dkg Tehéntúró; 150 g Tejföl; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 4 ek Cukor; 4 dl Tej; 15 dkg Margarin; 1 csomag Tortazselé színtelen; 2 dl Desszertbor Tokaji aszú; 20 dkg Őszibarackkonzerv

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
4 ek cukor

A túrókrémhez

25 g zselatin
15 dkg porcukor
50 dkg tehéntúró
150 g tejföl
1 csomag vaníliás cukor
2 dl habtejszín

A pudingkrémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
4 ek cukor
4 dl tej
15 dkg margarin

A zseléhez

1 csomag tortazselé (színtelen)
2.5 dl desszertbor (Tokaji aszú)
20 dkg őszibarackkonzerv

Tápanyag és kalória

431

Kalória

12.8g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

92.7g

Víz

85.9g

Koleszterin

368.8mg

Élelmi rost

28.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

18g tojás

23 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g cukor

13 kcal

A túrókrémhez

2g zselatin

7 kcal
13g porcukor

48 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
13g tejföl

25 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
17g habtejszín

49 kcal

A pudingkrémhez

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
3g cukor

13 kcal
33g tej

19 kcal
13g margarin

90 kcal

A zseléhez

1g tortazselé

3 kcal
21g desszertbor

33 kcal
17g őszibarackkonzerv

12 kcal

Összesen 431 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal

A túrókrémhez

25g zselatin

84 kcal
150g porcukor

581 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
150g tejföl

297 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A pudingkrémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal
400g tej

224 kcal
150g margarin

1076 kcal

A zseléhez

12g tortazselé

41 kcal
250g desszertbor

400 kcal
200g őszibarackkonzerv

144 kcal

Összesen 5181 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

9g tojás

11 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
1.6g cukor

6 kcal

A túrókrémhez

1g zselatin

3 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
20.4g tehéntúró

30 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
8.2g habtejszín

24 kcal

A pudingkrémhez

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
1.6g cukor

6 kcal
16.3g tej

9 kcal
6.1g margarin

44 kcal

A zseléhez

0.5g tortazselé

2 kcal
10.2g desszertbor

16 kcal
8.2g őszibarackkonzerv

6 kcal

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

529.2 g
Cink

109 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

108 mg
Vas

84 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

60 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

92.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 431 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

153.2 g

Zsír

Összesen

274.3 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

1031 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6350.8 g
Cink

1304 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

1297 mg
Vas

1006 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

1704 mg
Nátrium

725 mg
Réz

51 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

454.3 g
Cukor

341 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1112.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2344 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

153 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

676 mg
Retinol - A vitamin:

2191 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1739 micro
β-crypt

189 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1057 micro

Összesen 5181 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259 g
Cink

53 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

53 mg
Vas

41 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

30 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A piskótához

A hozzávalókból piskótát sütünk, és kihűtjük.
A zselatint 1dl vízzel elkeverjük, és addig melegítjük, amíg felolvad. Ne forraljuk!
A túrót elkeverjük a porcukorral, vaníliával, tejföllel. Rakunk bele egy nagyobb darab összevágott barackot is. Belekeverjük a zselatint, majd a felvert tejszínhabot.
A piskótára rátesszük a túrókrémet, és hűtőben hagyjuk megdermedni.
A pudingot megfőzzük 4dl tejben,és ha kissé kihűlt, belekeverjük a margarint.Ezt a dermedt túróra kenjük.
A tetejét kirakjuk a vékonyan felszelt barackbefőttel, majd ráöntjük a forró tokajiban feloldott, és kicsit lehűtött tortazselét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 23x32

Vendégségbe indultunk nagynénihez, valami finomságot kerestem, amit el tudok szállítani 320 km-rel arrébb! Végül is ezt a receptet több receptből ollóztam össze. A tokaji zselé fogott meg az egyik újságban, de a recept túrókrémje nem volt "elég jó", ezért ezt máshonnan kerestem. Sütöttem már tepsiben, de tortaformában is,és úgy is,hogy a pudingos réteget elhagytam.

Hasonló receptek

Összes alkoholos túrótorta

Mákos túrótorta gluténmentesen

Erdei gyümölcsös túrókrémes torta - saját ötlet alapján

Áfonyás-túrós felfújttorta

Epres túrókrémtorta

Gyümölcsös túrós-grízes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Barackos túrótorta

Ez a sütés nélküli túrótorta egy hihetetlenül gazdag és ízletes desszert, amellyel soha nem lőhetünk mellé – egyik kedvenc süteményváltozatunk a barackszezon idején. Különösen ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept