húsételek tokány

"Tokányos" karaj

Edit

Edit

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg csontos sertéskaraj (szeletelve)
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 10 dkg disznózsír
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 150 g sűrített paradicsom
• 1 kg burgonya

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

501

Kalória

30.1g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

250.5g

Víz

102.1g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 167g csontos sertéskaraj

  213 kcal

• 57g vöröshagyma

  21 kcal

• 17g disznózsír

  150 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 25g sűrített paradicsom

  21 kcal

• 167g burgonya

  96 kcal

Összesen 501 kcal

• 9% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 1000g csontos sertéskaraj

  1275 kcal

• 340g vöröshagyma

  124 kcal

• 100g disznózsír

  902 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 150g sűrített paradicsom

  123 kcal

• 1000g burgonya

  578 kcal

Összesen 3002 kcal

• 9% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 38.6g csontos sertéskaraj

  49 kcal

• 13.1g vöröshagyma

  5 kcal

• 3.9g disznózsír

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 5.8g sűrített paradicsom

  5 kcal

• 38.6g burgonya

  22 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  30.1 g

Zsír

• Összesen

  28.2 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  102 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  647.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  44 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  368 mg

• Nátrium

  93 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.4 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  250.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  43 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  106 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  227 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  7191 micro

• Lut-zea

  13 micro

Összesen 501 kcal

• 9% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  180.6 g

Zsír

• Összesen

  169.4 g

• Telített zsírsav

  62 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  72 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  613 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3882.4 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  266 mg

• Kálcium

  358 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  454 mg

• Foszfor

  2209 mg

• Nátrium

  558 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  188.4 g

• Cukor

  38 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  1503.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  129 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  203 mg

• D vitamin:

  260 micro

• K vitamin:

  33 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  63 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  189 micro

• Kolin:

  636 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  44 micro

• β-karotin

  1362 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  43146 micro

• Lut-zea

  80 micro

Összesen 3002 kcal

• 9% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  6.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  149.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  85 mg

• Nátrium

  22 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  58 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  53 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1666 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

1. A hagymát apró kockára vágjuk, és megdinszteljük a zsíron. Tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, felöntjük 2 dl vízzel. Beletesszük a sót, borsot és a hússzeleteket. Ha kell, néha pici vizet öntünk alá, hogy le ne égjen.
2. Amikor már puha a hús, a sűrített paradicsomot is beletesszük, még kb. 2 percig főzzük, ha kell, utána ízesítjük sóval, borssal.
3. Közben a burgonyát megpucoljuk, 4 felé vágjuk, és sós vízben megfőzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 60 p

Tudom, hogy ez a tokány nem az a tokány, amit tokánynak nevezünk, na ezt jól megmondtam:), de mi csak így, tokányosnak nevezzük ezt az ételt, ami végül is egy pörkölt, aminek nagyon finom sűrű szaftja lesz a sűrített paradicsomtól.  A kicsi fiam egy szelet kenyérrel áll mindig  a tűzhely mellett, és várja, hogy mikor kap rá a meleg, sűrű szaftból. Jó étvágyat hozzá!

Hasonló receptek

Összes tokány

Tejfölös borsos tokány

Virslis hentestokány

Sertésborda hentes módra Alabellától

Borsos tokány Szegnik konyhájából

Hagymás-szalonnás tokány

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• párolt hús
• indiai fogások
• csőben sült húsok
• mexikói húsételek
• csülök

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept