Nosalty logó

Tőkehal mártással, lusta asszony módra

Name: Tőkehal mártással, lusta asszony módra
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Tőkehalfilé; 3 ek Napraforgó olaj; 80 dkg Konzerv paradicsom; 1 közepes db Kápia paprika; 2 nagy fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 db Babérlevél; 1 csapott ek Finomliszt esetleg; 2 citromból nyert Citromlé

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg tőkehalfilé
3 ek napraforgó olaj
80 dkg konzerv paradicsom
1 közepes db kápia paprika
2 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 db babérlevél
1 csapott ek finomliszt (esetleg)
2 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

343

Kalória

47.7g

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

504.1g

Víz

107.5g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

250g tőkehalfilé

205 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 343 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

1000g tőkehalfilé

820 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
80g citromlé

18 kcal

Összesen 1376 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

42g tőkehalfilé

34 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
33.6g konzerv paradicsom

5 kcal
5g kápia paprika

1 kcal
14.3g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
3.4g citromlé

1 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

47.7 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1071.4 g
Cink

2 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

131 mg
Vas

2 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

504.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

931 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 343 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

190.6 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

430 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4285.7 g
Cink

6 mg
Szelén

343 mg
Kálcium

523 mg
Vas

10 mg
Magnézium

452 mg
Foszfor

2311 mg
Nátrium

639 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.4 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

2016.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

450 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

293 mg
D vitamin:

360 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

739 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

3722 micro
β-crypt

485 micro
Likopin

21960 micro
Lut-zea

758 micro

Összesen 1376 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.8 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

922 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A halfiléket a főzés első lépéseként hideg citromos vízbe tesszük és addig áztatjuk, amíg a főzés során eljutunk oda, hogy az ételbe tegyük
A hagymákat először kettőbe, majd csíkokra vágjuk, aztán a paprikát is feldaraboljuk és apró kockákba vágjuk. A hagymát a szeletkékre vágott fokhagymával, a vegetával együtt olajban üvegesre pároljuk, ekkor adjuk hozzá a paprikát.
Amikor a paprika is megpuhult, beletesszük a halfiléket, a borst és hozzáadjuk a két paradicsomkonzervet. Megsózzuk és főni hagyjuk.
Mikor megfőtt, beletesszük a babérlevelet és még 2-3 percig lassú tüzön főzzük. Tetszés szerint egy csapott kanál liszttel sűríthetjük a mártást.
Sült, vajas, fokhagymás burgonyával (vagy bármilyen más, hallal találó) körítéssel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Nem tudom, hogy honnan van a recept, de nagyon szeretjük. A képen látható adagot kicsit elfőztem (erre vigyázni kell, a fagyasztott filé nagyon hamar megfő és könnyen szétmegy)

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Fokhagymás-fehérborsos tőkehalszeletek

Tőkehal fehérboros spenótágyon

Hal paradicsomszószban

Paradicsomos hal

Hal kókusztejes curryszószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept