Nosalty logó

Tőkehalas karottás lasagne

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a szószhoz

165 g tőkehalfilé (fagyasztott)
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 közepes db újhagyma
4 közepes db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kávéskanál ételízesítő
3 ek olívaolaj

Hozzávalók a besamelhez

1 l tej
15 dkg margarin
17 g finomliszt
1 teáskanál szerecsendió
bors ízlés szerint
1 csipet só
10 dkg füstölt sajt

További hozzávalók az összeállításhoz

10 dkg lasagne tészta (9 lap)
7 levél bazsalikom
15 dkg trappista sajt
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

890

Kalória

34.8g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

61.3g

Zsír

179.6g

Víz

63.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír

Hozzávalók a szószhoz

41g tőkehalfilé

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
69g újhagyma

13 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Hozzávalók a besamelhez

250g tej

140 kcal
38g margarin

269 kcal
4g finomliszt

15 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

További hozzávalók az összeállításhoz

25g lasagne tészta

93 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 890 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír

Hozzávalók a szószhoz

165g tőkehalfilé

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
276g újhagyma

53 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Hozzávalók a besamelhez

1000g tej

560 kcal
150g margarin

1076 kcal
17g finomliszt

62 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

További hozzávalók az összeállításhoz

100g lasagne tészta

371 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 3562 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír

Hozzávalók a szószhoz

6.8g tőkehalfilé

6 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
11.4g újhagyma

2 kcal
13.3g sárgarépa

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Hozzávalók a besamelhez

41.5g tej

23 kcal
6.2g margarin

45 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.1g füstölt sajt

14 kcal

További hozzávalók az összeállításhoz

4.1g lasagne tészta

15 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6.2g trappista sajt

22 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.8 g

Zsír

Összesen

61.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1434.2 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

605 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

323 mg
Nátrium

407 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

179.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1045 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

136 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6386 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

660 micro

Összesen 890 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

139.4 g

Zsír

Összesen

245.3 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5736.6 g
Cink

8 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

2421 mg
Vas

9 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

1291 mg
Nátrium

1628 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

181.2 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

718.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4182 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

544 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

457 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

1641 micro
α-karotin

9902 micro
β-karotin

25546 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

2638 micro

Összesen 3562 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

100 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

411 micro
β-karotin

1059 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a szószhoz

A vörös- és fokhagymát megtisztítjuk, majd aprítógéppel daraboljuk. Ugyanígy járunk el a sárgarépa esetében is. Az újhagymát tisztítás után karikákra vágjuk.
A kiolvasztott halat megsózzuk, felkockázzuk.
Pár kanál olajon megpirítjuk a hagymákat, majd hozzáadjuk a répát, és lefedve pár perc alatt összepároljuk.
Hozzáadjuk a felkockázott halat, és előbb lefedve pároljuk 10 percig, majd további 5-10 percig fedő nélkül pirítjuk. Közben ízlés szerint sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezzük.

Hozzávalók a besamelhez

A margarint felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és addig pirítjuk, míg teljesen elválik az edény falától.
Folyamatos kevergetés közben lassanként adagoljuk hozzá a tejet, hogy csomómentes legyen a szósz.
Tovább kevergetve közepes lángon felforraljuk, míg be nem sűrűsödik. Közben sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
Mikor kész, levesszük a tűzről, és belekeverjük a resztelt füstölt sajtot.

További hozzávalók az összeállításhoz

Egy tűzálló tálat olívaolajjal vagy margarinnal kikenünk, kanalazunk rá egy keveset a besamelből.
Egy sor tésztát fektetünk le - előfőzés nélküli, azonnal süthető fajtát válasszunk. Nálam 3 lap fér el egymás mellett. Erre egyenletesen felvisszük a halas töltelék felét, majd megkenjük alaposan besamel mártással, friss bazsalikom leveleket tépkedünk rá, és vékonyan szórhatunk rá a reszelt trappistából is.
A rétegezést megismételjük - tészta, szósz, besamel, majd az egész tetejére ismét tészta kerül, melyet a maradék besamellel fedünk le, és vastagon megszórjuk a reszelt trappistával.
180 °C fokra előmelegített sütőben lefedve 10 percig, majd anélkül 30 percig sütjük - amíg a sajt megpirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretem a klasszikus bolognai lasagne-t, de most másra, könnyebbre vágytam, paradicsom és húsmentes ételre, így született meg ez a recept. Tőkehalból készítettem, de bármilyen más tengeri hal tökéletes, esetleg több hal keveréke is, lényeg, hogy szálkamentes legyen. Tavasszal fel lehet dobni frissen blansírozott medvehagyma vagy spenótlevelekkel is.

Hasonló receptek

Összes lasagne

Cheddar sajtos spenótos lasagne

Édesburgonya lasagne

Kelkáposztapesztós lasagne

Lasagnarolád

Epres lasagne 3. - túrókrémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept