Nosalty logó

Tőkehalas-paradicsomos-fehérboros spagetti

Name: Tőkehalas-paradicsomos-fehérboros spagetti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 450 g Gluténmentes tészta Civita spagetti; 1 kk Só; 8 ek Kukoricaolaj; 500 g Tőkehalfilé; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Chili; 50 dkg Koktélparadicsom több színű; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Fehérbor száraz; 1 csokor Petrezselyem plusz a tálaláshoz; 1 marék Bazsalikom; 80 g Fenyőmag 4ek; 3 ek Kapribogyó

Nosalty

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tőkehalas-paradicsomos-fehérboros spagetti

450 g gluténmentes tészta (Civita spagetti)
1 kk só
8 ek kukoricaolaj
500 g tőkehalfilé
4 gerezd fokhagyma
chili ízlés szerint
50 dkg koktélparadicsom (több színű)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 dl fehérbor (száraz)
1 csokor petrezselyem (plusz a tálaláshoz)
1 marék bazsalikom
80 g fenyőmag (4ek)
3 ek kapribogyó

Tápanyag és kalória

897

Kalória

34.3g

Fehérje

99.5g

Szénhidrát

37g

Zsír

285.9g

Víz

53.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

Tőkehalas-paradicsomos-fehérboros spagetti

113g gluténmentes tészta

404 kcal
1g só

0 kcal
20g kukoricaolaj

180 kcal
125g tőkehalfilé

103 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
125g koktélparadicsom

23 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
20g fenyőmag

135 kcal
10g kapribogyó

2 kcal

Összesen 897 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

Tőkehalas-paradicsomos-fehérboros spagetti

450g gluténmentes tészta

1616 kcal
4g só

0 kcal
80g kukoricaolaj

720 kcal
500g tőkehalfilé

410 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chili

0 kcal
500g koktélparadicsom

90 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
200g fehérbor

164 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
80g fenyőmag

538 kcal
39g kapribogyó

9 kcal

Összesen 3582 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

Tőkehalas-paradicsomos-fehérboros spagetti

23.4g gluténmentes tészta

84 kcal
0.2g só

0 kcal
4.2g kukoricaolaj

37 kcal
26g tőkehalfilé

21 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
26g koktélparadicsom

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10.4g fehérbor

9 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
0.6g bazsalikom

0 kcal
4.2g fenyőmag

28 kcal
2g kapribogyó

0 kcal

Összesen 186 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

34.3 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1361.6 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

70 mg
Vas

3 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

421 mg
Nátrium

700 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

99.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

285.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

221 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

126 micro
β-karotin

1236 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

951 micro

Összesen 897 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

137.1 g

Zsír

Összesen

148 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

73 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5446.3 g
Cink

9 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

280 mg
Vas

12 mg
Magnézium

482 mg
Foszfor

1684 mg
Nátrium

2800 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

397.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1143.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

495 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

883 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

425 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

4943 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

3804 micro

Összesen 3582 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

257 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

669 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

Tőkehalas-paradicsomos-fehérboros spagetti

Forraljunk fel egy nagy lábos vizet, ezután adjuk hozzá a tésztát, és sózzuk meg bőségesen. Főzzük a csomag utasításainak megfelelően 6-8 percig. Majd szűrjük le, kicsit mossuk át hideg vízzel, és tegyük félre tálalásig.
Magas hőfokra hevítsük fel a kukoricaolajat egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a kockára vágott tőkehalat, és ízesítsük sóval, borssal, egy citrom levével és héjával. A halat 2-3 percig pirítsuk, majd vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre (de ne tegyük túl messzire.)
Ugyanebben a serpenyőben ismét hevítsünk egy kevés kukoricaolajat. Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt fokhagymát és ízlés szerint chilit. Pirítsuk illatosra.
Jöhet hozzá a nagy adag felezett koktélparadicsom, amivel 1-2 percig pároljuk.
Öntsük fel fehérborral, és adjuk hozzá a kapribogyót. Sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg gazdagon petrezselyemmel és bazsalikommal.
Főzzük a mártást még pár percig, végül adjuk hozzá a lecsepegtetett tésztát.
Keverjük jól össze, hogy a mártás mindenhol alaposan bevonja a tésztát.
Találáskor szórjuk meg még egy kis petrezselyemmel és esetleg egy kis pirított fenyőmaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Íme egy szuper gluténmentes kukoricaspagetti zamatos tőkehallal, friss paradicsommal, fűszernövényekkel, citrommal, fokhagymával és fehérborral megbolondítva. Egyszerű, ám annál elegánsabb. Tökéletes vacsora a hétköznapokra vagy vendégek fogadására hétvégén. Finom és élénk ízeivel kiváló alternatíva hús helyett, a szósz pedig könnyű és gyors. Ez a tőkehalas tészta idén biztosan nagy sláger lesz.

Hasonló receptek

Összes halas tészta

Penne Salmone

Tintahalas spagetti

Krémes citromos-tonhalas tészta

Paradicsomos-tonhalas penne olívával

Tejszínes-lazacos tészta 6. - Kapros-citromos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept