halételek tőkehalreceptek

Tőkehalfilé burgonyával és hagymával

NS

NS

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 700 g burgonya
• 120 g vaj
• 1 közepes fej lilahagyma
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 600 g tőkehalfilé
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

465

Kalória

30.4g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

286.2g

Víz

129g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 175g burgonya

  101 kcal

• 30g vaj

  215 kcal

• 23g lilahagyma

  8 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 150g tőkehalfilé

  123 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 465 kcal

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 700g burgonya

  404 kcal

• 120g vaj

  860 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 600g tőkehalfilé

  492 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1863 kcal

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 41.3g burgonya

  24 kcal

• 7.1g vaj

  51 kcal

• 5.3g lilahagyma

  2 kcal

• 10.6g vöröshagyma

  4 kcal

• 35.4g tőkehalfilé

  29 kcal

• 0.4g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  30.4 g

Zsír

• Összesen

  25.5 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  129 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  704.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  51 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  85 mg

• Foszfor

  406 mg

• Nátrium

  95 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  29.2 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  286.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  223 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  32 mg

• D vitamin:

  54 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  123 mg

• Retinol - A vitamin:

  219 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  49 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  14 micro

Összesen 465 kcal

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  121.7 g

Zsír

• Összesen

  102.1 g

• Telített zsírsav

  62 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  516 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2818.3 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  204 mg

• Kálcium

  254 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  341 mg

• Foszfor

  1626 mg

• Nátrium

  379 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  116.6 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  1144.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  893 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  129 mg

• D vitamin:

  216 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  171 micro

• Kolin:

  494 mg

• Retinol - A vitamin:

  877 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  198 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 1863 kcal

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  166.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  96 mg

• Nátrium

  22 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  67.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

1. A burgonyát meghámozzuk, lemossuk, majd hosszában négy darabra vágjuk. 2 liter sós vizet felforralunk, a burgonyát kb. 10 percig blansírozzuk benne, utána szitára téve lecsöpögtetjük.
2. Egy nagy tűzálló formát meleg sütőbe helyezünk, ha átforrósodott, kivesszük, és felolvasztjuk benne a vajat. A hagymákat letisztítjuk, megmossuk, és nagyobb darabokra vágva átpároljuk a vajban, ezután hozzáadjuk a lecsöpögtetett burgonyát.
3. A tőkehalfilét nagyobb darabokra vágjuk, sóval és őrölt borssal megszórjuk, rákenjük a szétnyomott fokhagymát.
4. A halat a burgonyára fektetjük, majd a formát rácson sütőbe tesszük. Kb. 30-40 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 35x27

Receptek a javából c. Dr. Oetker könyvből készítettem. Eredetileg 2 csomó újhagymával írja, én épp nem tudtam beszerezni, így került bele a lila- és a vöröshagyma.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Arany halrudak sárga rizzsel és kurkumás házi majonézzel

Tőkehal ceviche gránátalmával

Halfilé mézes-mustáros gombamártással

Baconös hal

Tőkehalfilé gombás-paradicsomos szószban salátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült hal
• pontyreceptek
• halfasírt
• süllő- és fogasreceptek
• harcsareceptek

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept