Nosalty logó

Tökéletes sült burgonya

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 dl olívaolaj
5 kk kakukkfű
5 szál rozmaring
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl vörösborecet
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

349

Kalória

4.3g

Fehérje

35.6g

Szénhidrát

22g

Zsír

168.3g

Víz

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
9g rozmaring

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vörösborecet

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 349 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
35g rozmaring

46 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vörösborecet

10 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1402 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

84.5g burgonya

49 kcal
7.2g olívaolaj

63 kcal
0.4g kakukkfű

0 kcal
3g rozmaring

4 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.2g vörösborecet

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

168.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 349 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

87.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1009.8 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

240 mg
Vas

10 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

472 mg
Nátrium

62 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

142.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

673.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 1402 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A meghámozott krumplit forró, sós vízben 10 percig egészben (vagy ha túl nagyok, akkor félbevágva) főzzük, majd leszűrjük, hagyjuk kicsit szikkadni-hűlni.
Egy tepsibe vagy serpenyőbe olívaolajat öntünk, felforrósítjuk, és beleöntjük az előfőzött krumplit, sózzuk, (borsozzuk), megszórjuk reszelt szerecsendióval, majd fél órára betoljuk az előmelegített forró sütőbe.
Ezután kivesszük, krumplinyomóval kissé összetörjük a krumplikat. Rozmaringgal, kakukkfűvel, pici ecettel és zúzott fokhagymával ízesítjük, összeforgatjuk az egészet egyenletesen elosztva, és további 25-30 percre visszatesszük a sütőbe.
Kívül ropogós, belül omlós, finoman fűszeres sült krumpli a végeredmény. Ez a köret olyan tökéletes, hogy elő- és főételként is megállná a helyét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

A sült krumpli a világ egyik legegyszerűbb étele, mégis oly rengeteg módon elkészíthető. Mutatunk egy Jamie Oliver kedvencéhez hasonlót, ami tényleg isteni. Ez a tepsis változat fokhagymával, fűszerekkel sokkal finomabb, mint az olajban sült népszerű társa.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Krumplipüré répával

Harissás édesburgonya-hasábok

Fűszeres chilis tepsiben sült burgonya

Egyben sült röszti

Gyümölcsös-zöldséges sült burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept