Nosalty logó

Tökfasírt Gabimamitól

Name: Tökfasírt Gabimamitól
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Közönséges tök; 2 db Tojás; 4 ek Aludttej; 1 közepes db Sárgarépa; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; őrölt 0 kávéskanál Fekete bors; 1 csipet Bazsalikom; 1 kk Majoranna; 8 ek Zsemlemorzsa; 6 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 4 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 szál Kapor vagy 0,5 kk szárított; 3 dl Napraforgó olaj vagy zsír

Gabimami58

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg közönséges tök
2 db tojás
4 ek aludttej
1 közepes db sárgarépa
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
0.5 kávéskanál fekete bors
1 csipet bazsalikom
1 kk majoranna
8 ek zsemlemorzsa
6 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
3 szál kapor ( vagy 0,5 kk szárított)
3 dl napraforgó olaj (vagy zsír)

Tápanyag és kalória

688

Kalória

10.3g

Fehérje

41g

Szénhidrát

55.1g

Zsír

328.3g

Víz

73.6g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

400g közönséges tök

54 kcal
22g tojás

28 kcal
12g aludttej

7 kcal
16g sárgarépa

6 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
16g zsemlemorzsa

63 kcal
18g finomliszt

66 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
4g kapor

2 kcal
51g napraforgó olaj

451 kcal

Összesen 688 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

2000g közönséges tök

270 kcal
110g tojás

138 kcal
60g aludttej

37 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
80g zsemlemorzsa

316 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g só

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
21g kapor

9 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3433 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

71.5g közönséges tök

10 kcal
3.9g tojás

5 kcal
2.1g aludttej

1 kcal
2.9g sárgarépa

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2.9g zsemlemorzsa

11 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
0g só

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.8g kapor

0 kcal
9.1g napraforgó olaj

81 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

55.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

616.3 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

142 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

328.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

193 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

495 micro
β-karotin

1446 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

965 micro

Összesen 688 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

51.7 g

Zsír

Összesen

275.7 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

98 g
Koleszterin

368 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3081.7 g
Cink

8 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

710 mg
Vas

16 mg
Magnézium

391 mg
Foszfor

1014 mg
Nátrium

849 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

205 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1641.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

964 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

108 mg
C vitamin:

306 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

492 micro
Kolin:

430 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

7229 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4827 micro

Összesen 3433 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

88 micro
β-karotin

258 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Tököt meghámozzuk, és a magokat kikaparjuk belőle, majd almareszelőn lereszeljük, és enyhén besózzuk, majd félretesszük.
Közben, míg áll a tök a sóban, megtisztítjuk a hagymákat, és kis tálba sajtreszelőn lereszeljük, kaprot megmossuk, kissé megtöröljük, és nagyon apróra vagdossuk.
Ezután a tököt kissé kinyomkodjuk, egy mély tálba tesszük, a fűszereket, kaprot, hagymákat beletesszük, fakanállal jól elkeverjük, majd az aludttejet hozzáadjuk, majd felváltva a lisztet és morzsát, jól összedolgozzuk.
Egy nagy serpenyőben olajat v. zsírt felhevítjük, és púpos evőkanalanként beletesszük, kissé szétlapítjuk, egyik-egyik oldalát 4-4 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

A hagyományos, egyszerű tökfasírtot ismerjük, most ez kissé másképp készült, de nagyon finom és laktató.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Zöldséges lepény

Cukkinis-kuszkuszos tallérok

Cukkinis-virslis lepény

Céklás cukkinitócsi

Tavaszi burgonyás-retkes tócsni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

sajtos falatkák

Golyók a tányéron, avagy Feri golyói (kacsamájas-sütőtökös golyó, rántott véreshurka-golyó,...

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept