Nosalty logó

Tökfőzelék 3.

Name: Tökfőzelék 3.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Közönséges tök; 1 csokor Kapor; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 dl Tejföl; 4 púpozott ek Finomliszt; 2 ek Sertészsír vagy 4 ek napraforgó olaj; 2 tk Ecet enyhe; 2 tk Só

Muci

Tökfőzelék 3.

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg közönséges tök
1 csokor kapor
1 közepes fej vöröshagyma
2 dl tejföl
4 púpozott ek finomliszt
2 ek sertészsír (vagy 4 ek napraforgó olaj)
2 tk ecet (enyhe)
2 tk só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

318

Kalória

7.8g

Fehérje

33g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

347.8g

Víz

36.6g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

375g közönséges tök

51 kcal
45g kapor

19 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g tejföl

99 kcal
20g finomliszt

73 kcal
8g sertészsír

68 kcal
1g ecet

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 318 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

1500g közönséges tök

202 kcal
180g kapor

77 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
80g finomliszt

291 kcal
30g sertészsír

271 kcal
4g ecet

1 kcal
14g só

0 kcal

Összesen 1271 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

71.5g közönséges tök

10 kcal
8.6g kapor

4 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0.7g só

0 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1901.5 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

209 mg
Vas

4 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

1406 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

347.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

779 micro

Összesen 318 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

74.5 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7605.9 g
Cink

6 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

834 mg
Vas

18 mg
Magnézium

358 mg
Foszfor

722 mg
Nátrium

5624 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

131.9 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1391.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1028 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

366 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

521 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1009 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3114 micro

Összesen 1271 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

268 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A tököt meghámozzuk, félbevágjuk és kivágjuk a magját.
Tökgyalun legyaluljuk.
Enyhén besózzuk, pár perc múlva kissé kinyomkodjuk a levét.
Lábosba tesszük, és felengedjük annyi vízzel, hogy pont ellepje.
Beletesszük a mehámozott egész hagymát (amit, majd ha már megpuhult a tök, kidobunk).
Beleöntjük a két teáskanál ecetet, a sót és az apróra vágott kaprot.
Amikor a tök megpuhult, (de nem főtt szét) berántjuk. (A rántás: 4 púpozott evőkanál lisztet zsíron vagy olajon világos zsemleszínűre pirítunk, hideg vízzel felengedjük, jól összekeverjük majd egy szűrőn keresztül állandó kevergetés melett besűrítjük vele a főzeléket.)
A rántást követően belekeverük a tejfölt és egyet forralunk rajta.
Sült hússal vagy fasírttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Én hagyományos módon készítem a főzelékeket.

Hasonló receptek

Összes tökfőzelék

Tökfőzelék zabpehellyel sűrítve

Tökfőzelék fasírttal

Tökfőzelék sertésoldalas pörkölttel

Tökfőzelék tejjel

Egyszerű tökfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept