Nosalty logó

Tökfőzelék 5. (nyári)

Name: Tökfőzelék 5. (nyári)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Közönséges tök; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 3 dl Tej; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 2 db Leveskocka erőleves; 2 dl Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 1 csokor Kapor; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg közönséges tök
1 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
3 dl tej
1 db paradicsom
1 db paprika
2 db leveskocka (erőleves)
2 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
1 csokor kapor
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

336

Kalória

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

304.1g

Víz

29.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

250g közönséges tök

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
75g tej

42 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g finomliszt

14 kcal
45g kapor

19 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 336 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

1000g közönséges tök

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
300g tej

168 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
20g leveskocka

67 kcal
200g tejföl

396 kcal
15g finomliszt

55 kcal
180g kapor

77 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1341 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

48.8g közönséges tök

7 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
14.7g tej

8 kcal
4.9g paradicsom

1 kcal
4.9g paprika

1 kcal
1g leveskocka

3 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
8.8g kapor

4 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1356 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

277 mg
Vas

4 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

852 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

304.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

327 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

619 micro

Összesen 336 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

32.1 g

Zsír

Összesen

96.3 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5424.1 g
Cink

5 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

1107 mg
Vas

16 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

3407 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

93.4 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1216.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1056 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

378 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

460 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

1309 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2476 micro

Összesen 1341 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

126 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A tököt kockára vágom, a hagymát, paprikát, paradicsomot is.
Olajon pirítom a hagymát.
Hozzáadom a tököt, a paprikát, paradicsomot, a tejet és a leveskockát, esetleg még egy kevés vizet.
Fedő alatt megpárolom.
Liszttel kevert tejföllel habarom.
Hozzáadom a kaprot, borsot darálok rá, összeforralom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Nekem ez a kedvenc tökfőzelékem. Könnyű, üde. A magyar konyha lendületből használja a szárított paprikát, szinte ha kell, ha nem. Szerintem a paprika friss íze még akkor is jobban él, ha darált, sózott fűszerpaprikát használok a szárított, őrölt helyett. Nyáron pedig a friss paprika használata mindenképpen indokoltabb! A paradicsom a tökkel nagyon jól kijön, annyira savanyít éppen, amennyit kell. A kaporról még annyit, hogy érdemes a zsenge kaprot akkor beszerezni, amikor szezonja van, és bébielem formátumra összetekerve, folpackba göngyölve a mélyhűtőben elraktározni. Onnan aztán egész évben használható: kicsomagolva, fagyottan összevágja az ember, és pont olyan, mintha friss volna!

Hasonló receptek

Összes tökfőzelék

Tökfőzelék olaszosan

Kapros tökfőzelék Dinától

Diétás tökfőzelék sült kolbásszal

Tökfőzelék dínóval

Tejfölös-kapros tökfőzelék krinolinnal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept