Nosalty logó

Tökfőzelék dínóval

Name: Tökfőzelék dínóval
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Közönséges tök gyalult; 1 csokor Kapor nagy, friss; 4 dl Víz; 4 dl Tej házi; 0 dl Napraforgó olaj hidegen sajtolt; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 ek Ecet 10%-os

Annamo

Tökfőzelék dínóval

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg közönséges tök (gyalult)
1 csokor kapor (nagy, friss)
4 dl víz
4 dl tej (házi )
0.5 dl napraforgó olaj (hidegen sajtolt)
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 ek ecet (10%-os)

Tápanyag és kalória

230

Kalória

7.1g

Fehérje

19.8g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

309.2g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

250g közönséges tök

34 kcal
45g kapor

19 kcal
100g víz

0 kcal
100g tej

56 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g ecet

0 kcal

Összesen 230 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

1000g közönséges tök

135 kcal
180g kapor

77 kcal
400g víz

0 kcal
400g tej

224 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g ecet

2 kcal

Összesen 923 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

48.5g közönséges tök

7 kcal
8.7g kapor

4 kcal
19.4g víz

0 kcal
19.4g tej

11 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g ecet

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

500.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

249 mg
Vas

4 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

309.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

516 micro

Összesen 230 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

28.5 g

Zsír

Összesen

54.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2003.5 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

997 mg
Vas

15 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

379 mg
Nátrium

341 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

79.1 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1236.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

752 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

290 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

413 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

639 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2064 micro

Összesen 923 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

97.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A gyalult tököt a vízzel és a tejjel feltesszük főni, kb. 5 perc forralás elég neki.
Belevágjuk a kaprot, megsózzuk.
Közben elkészítjük a rántást: fél dl olajon (én hidegen sajtolt étolajat használok, nagyon finom ízt ad az ételnek), világos zsemle színűre pirítjuk a lisztet, ami nálam fehér tönköly.
Majd levesszük a tűzről, ha már nem forr, beletesszük ízlés szerint a fűszerpaprikát, elkeverjük, és felöntjük hideg vízzel.
A kész rántást a forrásban lévő tökhöz adjuk, beforraljuk, ha egy kicsit sűrűbbre szeretnénk, akkor fél deci tejben csomómentesre kevert 1 kiskanál liszttel még be is habarhatjuk. Nekem a rántás elég szokott lenni, de ez lisztfüggő is, a tönköllyel remekül lehet sűríteni.
Megkóstoljuk, ha szükséges, akkor utánasózunk, a savanyúságát ecettel beállítjuk: nekem ehhez a mennyiséghez 2 evőkanál 10%-os ecet dukál, de ez ízlés dolga.
Kisütjük a dinoszauruszokat a gyermekek örömére.
Jó ízűen elfogyasztjuk ezt a remek nyári vacsorát. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Nagy sláger nálunk a tökfőzelék, nyáron friss, télen fagyasztott tökből. A gyerekek dinoszaurusszal szeretik, nekünk jobban bejön a maradék pörkölt feltétként. Azért néha megengedhetünk magunknak egy kis dinoszauruszos kilengést. :)

Hasonló receptek

Összes tökfőzelék

Tökfőzelék kaprosan

Tökfőzelék 2.

Cukkinis tökfőzelék

Lisztmentes tökfőzelék

Tökfőzelék 5. (nyári)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept