Nosalty logó

Tökfőzelék pirosan

Name: Tökfőzelék pirosan
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Közönséges tök főzőtök vagy mirelit; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 csokor Kapor friss; 2 dl Joghurt; 1 ek Sertészsír; 2 púpozott ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors őrölt fehér; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Alaplé vagy leveskockából készített

1StOne

Tökfőzelék pirosan

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg közönséges tök (főzőtök vagy mirelit)
1 közepes db vöröshagyma
1 csokor kapor (friss)
2 dl joghurt
1 ek sertészsír
2 púpozott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint (őrölt fehér)
só ízlés szerint
3 dl alaplé (vagy leveskockából készített)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

302

Kalória

10.9g

Fehérje

37g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

371.5g

Víz

20.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

250g közönséges tök

34 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
90g kapor

39 kcal
100g joghurt

61 kcal
8g sertészsír

68 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
150g alaplé

11 kcal

Összesen 302 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

500g közönséges tök

67 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g kapor

77 kcal
200g joghurt

122 kcal
15g sertészsír

135 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
300g alaplé

21 kcal

Összesen 601 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

37.7g közönséges tök

5 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
13.6g kapor

6 kcal
15.1g joghurt

9 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
22.6g alaplé

2 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1315.3 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

358 mg
Vas

7 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

586 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

371.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

114 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

520 micro

Összesen 302 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.8 g

Zsír

Összesen

24.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2630.6 g
Cink

4 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

716 mg
Vas

14 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

489 mg
Nátrium

1173 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

73.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

743 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

777 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

229 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

377 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

330 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1040 micro

Összesen 601 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Előkészítjük a hozzávalókat: a főzőtököt meghámozzuk, a magjait kanállal kivájjuk, a főznivaló részeit legyaluljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra felkockázzuk. A kaprot megmossuk és apróra daraboljuk.
A hagymát a zsiradékon megpároljuk.
A tököt finoman megsózzuk és félretesszük. Mielőtt a hagymára tesszük, kinyomkodjuk belőle a nedvességet.
A hagymához adjuk a gyalult tököt, és felöntjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az apróra darabolt kaprot. Lefedjük, és 10-15 percig főzzük.
Közben elkészítjük a habarást: a joghurtot, a lisztet és az őrölt paprikát fakanállal csomómentesre keverjük.
A habarásba - hőkiegyenlítés miatt - ráteszünk a léből egy merőkanálnyit, majd összekeverjük. Hozzáadjuk a készülő főzelékhez, és finoman kevergetve pár percig összefőzzük. Ha kell, utána sózzuk.
Tálalhatjuk kedvenc feltétünkkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Amikor megjelenik az első bébitök, akkor kezdődik nálam a tökfőzelék szezonja. Télen meg mirelitből készítem, ha megkívánom. A habarásba teszek őrölt fűszerpaprikát, hogy ne legyen sápadt. Az ecet az enyémből kimarad...

Hasonló receptek

Összes tökfőzelék

Tökfőzelék mikróban

Aludttejes tökfőzelék férjem kedvére

Cukkinis tökfőzelék

Tejfölös tökfőzelék

Patisszonfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept