Nosalty logó

Töki pompos 12.

Name: Töki pompos 12.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 3 dl Víz langyos; 0 dl Tej langyos; 0 teáskanál Cukor; 1 dkg Élesztő; 1 tk Só; 3 ek Olívaolaj vagy napraforgó olaj; 450 g Tejföl; 4 nagy fej Lilahagyma; 45 dkg Bacon lehet füstölt is; 20 dkg Sajt reszelt; 3 gerezd Fokhagyma

doritol

Töki pompos 12.

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kenyértésztához

70 dkg finomliszt
3.5 dl víz (langyos)
0.5 dl tej (langyos)
0.5 teáskanál cukor
1.3 dkg élesztő
1 tk só
3 ek olívaolaj (vagy napraforgó olaj)

A tetejére

450 g tejföl
4 nagy fej lilahagyma
45 dkg bacon (lehet füstölt is)
20 dkg sajt (reszelt)
3 gerezd fokhagyma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1288

Kalória

40.4g

Fehérje

124.7g

Szénhidrát

68.7g

Zsír

325.6g

Víz

161.7g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

A kenyértésztához

140g finomliszt

510 kcal
70g víz

0 kcal
10g tej

6 kcal
1g cukor

2 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
5g olívaolaj

42 kcal

A tetejére

90g tejföl

178 kcal
136g lilahagyma

50 kcal
90g bacon

354 kcal
40g sajt

141 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 1288 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

A kenyértésztához

700g finomliszt

2548 kcal
350g víz

0 kcal
50g tej

28 kcal
3g cukor

10 kcal
13g élesztő

13 kcal
7g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

A tetejére

450g tejföl

891 kcal
680g lilahagyma

248 kcal
450g bacon

1769 kcal
200g sajt

704 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 6435 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

A kenyértésztához

23.9g finomliszt

87 kcal
11.9g víz

0 kcal
1.7g tej

1 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0.4g élesztő

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

A tetejére

15.3g tejföl

30 kcal
23.2g lilahagyma

8 kcal
15.3g bacon

60 kcal
6.8g sajt

24 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

68.7 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2618.8 g
Cink

4 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

423 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

560 mg
Nátrium

1477 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

124.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

325.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

244 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 1288 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

202.2 g

Zsír

Összesen

343.3 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

809 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13094 g
Cink

19 mg
Szelén

379 mg
Kálcium

2115 mg
Vas

13 mg
Magnézium

378 mg
Foszfor

2799 mg
Nátrium

7383 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

623.4 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1627.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1238 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

461 micro
Kolin:

449 mg
Retinol - A vitamin:

1220 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 6435 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

446.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

72 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

252 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A kenyértésztához

A langyos tejbe beletesszük a cukrot, és az élesztőt megfuttatjuk benne.
Közben a liszt felét, a langyos vizet, a sót beletesszük egy tálba, és ha megkelt az élesztő, akkor hozzáöntjük ehhez. Kézzel vagy dagasztógéppel simára elkeverjük, majd fokozatosan hozzáöntjük a liszt másik felét, és így is keverjük 3-4 percig. Duplájára kelesztjük.
Amint megkelt (kb. 1 óra), a legnagyobb tepsiméretre kinyújtjuk a tésztát, nem szükséges agyonlisztezni, csak éppen annyira, hogy ne ragadjon a kezünk. Kiolajozott tepsibe beletesszük a tésztát, tetejére 2 nagy fej lilahagymát teszünk (kockára vágva vagy karikákra, ahogy tetszik), és 25 dkg bacont, amit szintén felkockázunk. Előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
Közben 1 nagy pohár tejfölbe elkeverünk ízlés szerint sót, borsot és 3 gerezd fokhagymát. 10 perc elteltével kivesszük a tésztát a sütőből, rálocsoljuk a tejfölös keveréket, majd reszelt sajttal megszórjuk. és 10-15 percig még visszatesszük a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nem egy diétás étel, finom borral tálalva, azonban nagyon finom. Mivel gyorsan, és könnyen elkészíthető, így ez egy igen kitűnő vendégváró ételnek is alkalmas. A feltéteket variálhatjuk ízlésünknek megfelelően, akár bacon helyett kolbászt, előző napról megmaradt, feldarabolt sült husit is rakhatunk rá, és a tejfölös keverék helyett paradicsomos, oregánós öntettel is leönthetjük a pompit:).

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Kenyérlángos Muffindától

Paradicsomos-mozzarellás Flammkuchen

Édesburgonyás kenyérlángos Philips Airfryerben készítve

Tökös pompos

Gorgonzolás töki pompos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept