Nosalty logó

Töki pompos császárszalonnával

Name: Töki pompos császárszalonnával
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 30 g Élesztő; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 1 tk Só; 1 dl Víz; 2 ek Napraforgó olaj; 300 g Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma zúzott, opcionális; 3 kis fej Vöröshagyma; 40 dkg füstölt-főtt tarja vagy főtt császárszalonna; 25 dkg Sajt reszelt

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

400 g finomliszt
30 g élesztő
1 dl tej
1 teáskanál cukor
1 tk só
1.5 dl víz
2 ek napraforgó olaj

A tetejére

300 g tejföl
2 gerezd fokhagyma (zúzott, opcionális)
3 kis fej vöröshagyma
40 dkg füstölt-főtt tarja (vagy főtt császárszalonna)
25 dkg sajt (reszelt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

991

Kalória

44.9g

Fehérje

87.4g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

169g

Víz

121.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
8g élesztő

8 kcal
25g tej

14 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
38g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A tetejére

75g tejföl

149 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g vöröshagyma

14 kcal
100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
63g sajt

220 kcal

Összesen 991 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
30g élesztő

32 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
7g só

0 kcal
150g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A tetejére

300g tejföl

594 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
400g füstölt-főtt tarja

720 kcal
250g sajt

880 kcal

Összesen 3961 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

22.1g finomliszt

80 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
5.5g tej

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.4g só

0 kcal
8.3g víz

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A tetejére

16.5g tejföl

33 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
22.1g füstölt-főtt tarja

40 kcal
13.8g sajt

49 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.9 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3625.6 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

539 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

427 mg
Nátrium

2555 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

169 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

290 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

286 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 991 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

179.5 g

Zsír

Összesen

199.2 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

485 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14502.6 g
Cink

14 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

2155 mg
Vas

7 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

1709 mg
Nátrium

10220 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

349.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

675.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1160 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

429 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

1146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 3961 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

799.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

119 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

563 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztbe beletesszük a sót, a felfutott élesztőt, az olajat, és kb.1-1,5 dl vizet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk.
Jó alaposan összegyúrjuk, majd legalább 3/4-1 órát kelesztjük letakarva.
Kiolajozott tepsibe nyújtjuk, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben kb. 5-10 percig elősütjük.
Ha kicsit megsült, akkor megkenjük a tejföllel, rászórjuk a felkockázott szalonnát, a hagymaszeleteket és a reszelt sajtot.
Sütőbe visszatéve, még kb. 15 percig sütjük, addig, amíg a sajt el nem kezd pirulni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A vásárokban aranyáron kapható magyar pizza. Más néven langalló, töki pompos, kenyérlángos. Régen a kenyérsütések alkalmával (5 naponta) készítették, a megkelt kenyértészta széléből csíptek le darabokat, amit megszórtak mindenféle finomsággal, és kemencében megsütötték :). Az biztos, hogy a mai változat után is megnyalja mindenki a 10 ujját :).

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Szalonnás-paradicsomos kenyérlepény

Kolbászos lepény

Kenyérlángos Ildike konyhájából

Parasztpizza Mon Chy konyhájából

Magyaros kenyérlepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept