Töki pompos A kis gasztronauta konyhájából
A kis gasztronauta
6adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 50 dkg finomliszt
- 3 dkg élesztő
- 3 közepes db burgonya
- 2 dl tej
- 3 evőkanál víz
- só ízlés szerint
- 1 csipet cukor
- 1 dl napraforgó olaj
A feltéthez
- 2 közepes fej lilahagyma
- 1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
- 300 g tejföl
- 20 dkg kolbász (ízlés szerint)
- 10 dkg császárszalonna (ízlés szerint)
- 20 dkg sajt (reszelve, ízlés szerint lehet füstölt is)
- fűszerpaprika ízlés szerint (tálaláshoz)
Tápanyag és kalória
926
Kalória
29.9g
Fehérje
77.6g
Szénhidrát
54.4g
Zsír
131.2g
Víz
81.5g
Koleszterin
3.9g
Élelmi rost
5g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt
303 kcal
-
5g élesztő
5 kcal
-
50g burgonya
29 kcal
-
33g tej
19 kcal
-
4g víz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
14g napraforgó olaj
125 kcal
A feltéthez
-
30g lilahagyma
11 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
-
33g kolbász
151 kcal
-
17g császárszalonna
66 kcal
-
33g sajt
117 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
Összesen 926 kcal
- 10% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
30g élesztő
32 kcal
-
300g burgonya
173 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
24g víz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
A feltéthez
-
180g lilahagyma
66 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
300g tejföl
594 kcal
-
200g kolbász
904 kcal
-
100g császárszalonna
393 kcal
-
200g sajt
704 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
Összesen 5553 kcal
- 10% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
23.6g finomliszt
86 kcal
-
1.4g élesztő
1 kcal
-
14.1g burgonya
8 kcal
-
9.4g tej
5 kcal
-
1.1g víz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
A feltéthez
-
8.5g lilahagyma
3 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
14.1g tejföl
28 kcal
-
9.4g kolbász
43 kcal
-
4.7g császárszalonna
19 kcal
-
9.4g sajt
33 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
Összesen 261 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
29.9 g
Zsír
-
Összesen
54.4 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1653.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
39 mg
-
Kálcium
331 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
47 mg
-
Foszfor
322 mg
-
Nátrium
909 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
77.6 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
131.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
169 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
-
Kolin:
39 mg
-
Retinol - A vitamin:
167 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
23 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
22 micro
Összesen 926 kcal
- 10% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
179.3 g
Zsír
-
Összesen
326.4 g
-
Telített zsírsav
122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
-
Koleszterin
489 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9922.1 g
-
Cink
15 mg
-
Szelén
234 mg
-
Kálcium
1988 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
282 mg
-
Foszfor
1935 mg
-
Nátrium
5452 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
465.6 g
-
Cukor
30 mg
-
Élelmi rost
23 mg
Víz
-
Összesen
787 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1013 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
37 mg
-
C vitamin:
60 mg
-
D vitamin:
58 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
484 micro
-
Kolin:
236 mg
-
Retinol - A vitamin:
1000 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
137 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
129 micro
Összesen 5553 kcal
- 10% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.4 g
Zsír
-
Összesen
15.4 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
467.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
94 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
91 mg
-
Nátrium
257 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
21.9 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
37.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
48 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
-
Kolin:
11 mg
-
Retinol - A vitamin:
47 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
6 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
6 micro
Összesen 261 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A burgonyát sós vízben megfőzzük. Az élesztőt a langyos tejben (egy csipet cukor hozzáadásával) felfuttatjuk.
- A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, az összetört burgonyát, a felfuttatott élesztőt és az olajat. Pár percig dagasztjuk, amíg sima, egyenletes tésztát nem kapunk. Konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük.
- Közben előkészítjük a feltéteket. A tejfölt elkeverjük az összezúzott fokhagymával és pici sóval. A szalonnát kockára vágjuk, a lilahagymát pedig felkarikázzuk. A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük, vagy kockára vágjuk.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A megkelt tésztát lisztezett deszkán kb. 1-1,5 cm-esre nyújtjuk, és a kiolajozott tepsibe nyomkodjuk, kis peremet hagyva a szélén.
- Előmelegített sütőben szilárd tetejűre sütjük, kb. 5 perc alatt.
- Megkenjük gazdagon tejföllel, és rátesszük a tetszés szerinti feltéteket. Visszadugjuk a sütőbe, és további 15-20 pecig sütjük.
- Tálaláskor meghintjük pirospaprikával. Melegen a legfinomabb! :)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
A nyári fesztiválok ill. a téli karácsonyi vásárok elengedhetetlen "kelléke". Nyáron sör mellé, télen forralt bor mellé mennyei! Az igazi persze kemencében sütve lenne, de azért sütőben elkészítve se semmi. :)
Hasonló receptek
Tejfölös-sajtos lepény - Töki pompos
Töki pompos 11. - csirkemellel
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Patisszontócsni
A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...
Legegyszerűbb tócsni
Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...
Kovászos uborkás lángos
A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept