Nosalty logó

Tökkrémleves rántotta betéttel

Name: Tökkrémleves rántotta betéttel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Közönséges tök kb. 60 dkg; 2 közepes db Sárgarépa; 1 teáskanál Olívaolaj; 1 kk Kakukkfű; 1 kk Borsikafű; 1 kk Oregánó; 1 kávéskanál Só; 1 l Víz; 2 db Tojás; 2 ek Zabkorpa; 1 teáskanál Olívaolaj; 1 kávéskanál Só

Zoli

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

1 kis db közönséges tök (kb. 60 dkg)
2 közepes db sárgarépa
1 teáskanál olívaolaj
1 kk kakukkfű
1 kk borsikafű
1 kk oregánó
1 kávéskanál só
1 l víz

A levesbetéthez

2 db tojás
2 ek zabkorpa
1 teáskanál olívaolaj
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

Kalória

4.5g

Fehérje

Szénhidrát

4.8g

Zsír

356.9g

Víz

90g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

85g közönséges tök

11 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g borsikafű

1 kcal
0g oregánó

1 kcal
1g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

A levesbetéthez

28g tojás

35 kcal
3g zabkorpa

6 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 87 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

340g közönséges tök

46 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g borsikafű

3 kcal
1g oregánó

3 kcal
4g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal

A levesbetéthez

110g tojás

138 kcal
10g zabkorpa

25 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 344 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

20.7g közönséges tök

3 kcal
9.8g sárgarépa

4 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g borsikafű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.2g só

0 kcal
61g víz

0 kcal

A levesbetéthez

6.7g tojás

8 kcal
0.6g zabkorpa

2 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 21 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1043.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

846 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

356.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3013 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

397 micro

Összesen 87 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4172.4 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

231 mg
Vas

5 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

396 mg
Nátrium

3382 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1427.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1369 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

318 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12054 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1588 micro

Összesen 344 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

206 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

302 micro
β-karotin

735 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 21 kcal

Elkészítés

A leveshez

A tököt meghámozzuk, a magjait kikaparjuk, és kb. mokkacukor nagyságúra feldaraboljuk.
A sárgarépákat megtisztítjuk, és felkarikázzuk.
Egy rozsdamentes fazékba beleöntjük az első adag olívaolajat és a sót, majd egy kicsit megpirítjuk a sárgarépa karikákat. Hozzáadjuk a tököt, felöntjük egy liter vízzel, beletesszük a fűszereket, és puhára főzzük. Amikor megfőtt, félretesszük hűlni.
Amikor annyira meghűlt, hogy tovább tudunk vele dolgozni, összeturmixoljuk.
Ismét felforraljuk, és ízlés szerint még sózhatjuk vagy fűszerezhetjük. A levesbetéteket a tányérokra tesszük, és rámerjük a levest.

A levesbetéthez

A tojásokat feltörjük, és egy tálkában felverjük. Megsózzuk, és belekeverjük a zabkorpát.
Egy serpenyőbe felhevítjük a második adag olajat, a tojásrántotta alapanyagot két adagban palacsinta vastagságúra kisütjük. Így két rántotta palacsintát kapunk. Azon melegében feltekerjük mindkettőt, mint a palacsintát, és hagyjuk hűlni.
A kihűlt tekercseket ujjnyi szélességben felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Augusztus elején komoly műtéten estem át, ezért teljes mellszélességgel diétáznom kell. Főképpen a szénhidrátot, az apró magvas gyümölcsöket és zöldségeket kell teljesen visszafognom. A fantáziám és az alkotókészségem viszont a régi, ezért igyekszem minél változatosabban elkészíteni a mindennapi eledelemet. Ennek egyik sikeres terméke az azóta már többször elkészített, ízletes és könnyű leves.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Petrezselyemleves

Sültpaprika-krémleves

Korianderleves

Izlandi zöldségleves brokkolikrémmel

Sültrépa-krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept